ส่วนผสมของแป้งเค้กที่เรียบง่ายของ graham นี้ง่ายต่อการเตรียมและอาจใช้สำหรับพายหรือชีสเค้กขนาด 9 นิ้ว ขนาดมาตรฐานเหมาะสำหรับแผ่นวงเล็บขนาดเล็กถึง 9 นิ้วและรุ่นใหญ่เหมาะสำหรับจานพายขนาดใหญ่หรือลึกกว่าหรือชีสเค้ก ถ้าคุณชอบเปลือกแคร็กเกอร์เกรแฮมหนาขึ้นให้ใช้เครื่องวัดขนาดใหญ่
ไม่จำเป็นที่จะต้องอบเปลือกหีบห่อสำหรับช่องน้ำแข็ง (unbaked) ขึ้นอยู่กับสูตรและความชอบของคุณก่อนทำขนมจีบหรือแช่เย็นประมาณ 20 นาทีก่อนเติม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยแครอทเกรแฮมละเอียด (ประมาณ 20 สี่เหลี่ยม)
- 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย (หรือน้ำตาลทรายแดง)
- 6 ช้อนโต๊ะเนย
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดเล็กหรือเตาอบไมโครเวฟให้ละลายเนย
- บดแครกเกอร์เกรแฮมลง crumbs คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยการใส่เครื่องเกิร์มแคร็กเกอร์ลงในถุงพลาสติกและรีดด้วยขากลิ้งจนกว่าพวกเขาจะถูกบดละเอียด ซึ่งอาจทำได้ใน batches ขนาดเล็ก หรือใช้เครื่องประมวลผลอาหารเพื่อให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือ crumbs ข้าวเกรียบเกรแฮมมักจะมีอยู่ในทางเดินอบ
- วัด crumbs ข้าวเกรียบเกรแฮมลงในชามขนาดกลาง
- เติมน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายแดงลงในเครื่องเกิร์มกะเทาะ (โปรดทราบว่าถ้าคุณใช้เครื่องประมวลผลอาหารเพื่อทำให้เป็นเศษอาหารให้ใส่น้ำตาลลงในเครื่องประมวลผลอาหารและประมวลผลด้วยเครื่องเกิร์มกะเทาะ)
- เพิ่มเนยละลาย
- ผัดหรือผสมผสานส่วนผสมเข้าด้วยกันกับมือของคุณ
- กดส่วนผสมที่ร่วนลงในจานพายหรือ springform pan
- หากต้องการพรีเบิร์ดเปลือกพายให้อบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีในเตาอบ 350 F ที่อุ่นไว้
- เติมแป้งและแช่เย็นหรืออบตาม สูตร ของคุณ สำหรับพาย หรือชีสเค้ก
มาตรการส่วนผสมสำหรับเปลือกโลกขนาดใหญ่
- ประมาณ 30 แครกเกอร์ส์ graham หรือ 2 crumbs crumbs เกรแฮมปรับ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ (8 ช้อนโต๊ะ)
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายแดง
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เติมช้อนชา อบเชย ประมาณ 1/2 ช้อนชาหรือลูกจันทน์เทศหรือสับเกลี้ยกล่อมเป็นเศษขนมปัง
- การทำเบเกอรี่ทำให้เนื้อแน่นขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพายทำด้วยไส้ที่ไม่ได้บรรจุกระป๋อง
- ใส่ถ้วยเกรแฮมประมาณ 1/2 ถ้วยใส่ 1/2 ถ้วยสับละเอียดหรือพีแคน "ชิป" หากคุณกำลังใช้เครื่องประมวลผลอาหารคุณสามารถประมวลผลพีแคนกับเครื่องกะเทาะและน้ำตาลเกรแฮม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 168 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 23 มก |
| โซเดียม | 74 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |