พิซซ่าสไตล์บราซิลสะท้อนถึงรสชาติของประเทศ

หัวใจของปาล์ม, ข้าวโพดและมันฝรั่งบดอาจปรากฏขึ้นบน Slice

พิซซ่าเป็นคำที่ไม่จำเป็นต้องแปล - เป็นที่ยอมรับทั่วโลก แม้ว่าคุณจะสามารถหาพิซซ่าได้เกือบทุกที่ที่คุณเดินทาง แต่ก็อาจจะไม่อร่อยเหมือนกับที่คุณเคยใช้ในสหรัฐอเมริกา

ในบราซิลแป้งเปลือกและรสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอาหารท้องถิ่นและความชอบและสิ่งที่เสริฟบนขนมปังแบนมีคุณสมบัติเป็นพิซซ่า และอีกความแตกต่างใหญ่: ชาวบราซิลกินพิซซ่าด้วยเครื่องเงิน; ถ้าคุณทำในสหรัฐอเมริกาคนอื่น ๆ มองคุณเหมือนคุณมาจากโรงงานอื่น

พิซซ่ามาถึงบราซิลอย่างไร

เช่นเดียวกับในสหรัฐอเมริกาพิซซ่ามาถึงบราซิลกับผู้อพยพชาวอิตาเลียนที่ทำให้บราซิลเป็นที่อยู่อาศัยใหม่ระหว่างปีพ. ศ. 2423 และ พ.ศ. 2473 ในช่วงเวลาเดียวกันกับที่สหรัฐฯมาถึงสหรัฐฯก่อนปี พ.ศ. 2493 พิซซ่าถูกกินโดยเฉพาะชาวบราซิลเชื้อสายอิตาเลียนส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในเซา เปาโล แต่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็กลายเป็นที่ชื่นชอบของชาติแม้ว่าจะมีสำเนียงบราซิล

เปลือกโลกส่วนผสมและท็อปปิ้ง

หนึ่งในความแตกต่างหลักในอเมริกาและบราซิลพิซซ่าเป็นเปลือกโลก ในขณะที่พิซซ่าในบราซิลมักมีเปลือกบางมากในขณะที่คุณสามารถหาพิซซ่าพิซซ่าในบราซิลที่มีการขูดด้วยมือ (หนาและลึกหรือแพนพิซซ่าที่หนามาก) ในสหรัฐฯ ขอบของเปลือกโลกเต็มไปด้วยชีสบราซิลเนยแข็งหรือเนยแข็งชนิดเชดดาร์ สัมผัสที่ดี

พิซซ่าบราซิลมีแนวโน้มที่จะมีซอสมะเขือเทศน้อยหรือไม่มีเลยหรือชิ้นมะเขือเทศแทนซอสที่อุดมไปด้วยพิซซ่าในสหรัฐฯในบางส่วนของบราซิลซอสมะเขือเทศใช้เป็นซอสพิซซ่า

ที่จะต้องเป็น stunner สำหรับคนอเมริกันเป็นครั้งแรกที่คุณกัดลงไป

ชาวบราซิลมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นกับพิซซ่าของพวกเขามากกว่าชาวอเมริกันและส่วนผสมในท้องถิ่นที่หลากหลายและ รสชาติของบราซิล ปรากฏขึ้นบนพิซซ่า ข้าวโพดสดสมุนไพรสดมันฝรั่งบดไส้กรอกย่างมันฝรั่งและไก่ผัดกับกะทิผสมกับท็อปปิ้งแบบดั้งเดิมมากขึ้นเช่นมะกอกแฮมเบคอนออริกาโน mozzarella และ มะเขือเทศ.

ชุดค่าผสมทั่วไป

ตัวอย่างชุดพิซซ่าของบราซิลมีลักษณะคล้ายกับรายการโปรดของอเมริกันเช่นซอสมะเขือเทศมอสซาเรลล่าและออริกาโนหรือชีสสี่ชีสตัวอย่างเช่นเว็บไซต์บราซิลบิสสิเนส แต่พิซซ่าสี่ชีสมักเป็นส่วนผสมของ mozzarella, gorgonzola, Parmesan และชีสครีมซึ่งเป็นส่วนผสมที่ไม่เคยมีมาก่อนของสหรัฐฯ

คอมโบที่ชื่นชอบอื่น ๆ รายงานธุรกิจบราซิลเป็นซอสมะเขือเทศปลาทูน่าดิบและหัวหอม; ซอสมะเขือเทศ, ไก่, ครีมชีสและออริกาโน; หรือซอสมะเขือเทศมอสซาเรลล่าชิ้นมะเขือเทศไส้กรอก Calabrian แฮมหัวหอมพริกไทยไข่ต้มสุกและมะกอกเขียวหรือดำ - ซูเปอร์ดีลักซ์ของบราซิล

พิซซ่าขนมหวาน

งานเลี้ยงพิซซ่าของบราซิลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพิซซ่าของหวานแสนอร่อย Plantains, กล้วย, ช็อกโกแลต, "dulce de leche" ("doce de leite" ในภาษาโปรตุเกส), สตรอเบอร์รี่แอ็ปเปิ้ลที่ปรุงสุก nutella ยัดไส้ครีมครีมวิปครีมและแม้แต่ไอศกรีมเป็นรสชาติที่มีศักยภาพทั้งหมดที่เสิร์ฟบนผอม , เปลือกขนมปังเหมือน บ่อยครั้งที่ตกแต่งจะวางไว้ตกแต่งตกแต่งในรูปแบบสวย ๆ เพื่อทำขนมของหวานในงานเทศกาล

ตำรับอาหาร

ไก่และหัวใจของปาล์มพิซซ่า - Pizza de Frango com Palmito

Pizza Frita - Calzones ผัดสไตล์บราซิล