เสิร์ฟจานไก่แสนอร่อยแสนอร่อยนี้กับข้าวหรือขนมปังบิสกิตสำหรับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว เสริฟพร้อมกับสลัดที่หั่นเป็นชิ้นหรือมะเขือเทศสดและแตงกวา
จุดปิ้งขนมปังหรือพัฟขนมหอยทำให้เป็นฐานที่ดีสำหรับไก่ตัวนี้เช่นกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย
สูตรไก่แบบดั้งเดิมà la King
สิ่งที่คุณต้องการ
- หน้าอกไก่ไม่มีกระดูก 1 ปอนด์
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (แบ่ง)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น (สับ)
- 6 ออนซ์เห็ดหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งสด
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 1 1/2 ถ้วย
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- ถั่วลิสง 1 ถ้วย (ปรุงสุก)
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ตัดไก่ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางละลาย 1 ช้อนโต๊ะเนยกับ น้ำมันมะกอก เพิ่มไก่และหัวหอมและปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 3 นาที
- เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งและยังคงปรุงอาหารกวนประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเห็ดจะมีสีน้ำตาลทองและหัวหอมจะชะลอตัวลง
- ใส่ช้อนใส่ชามคนให้เข้ากัน กัน
- ในกระทะเดียวกันให้ละลายช้อนโต๊ะเนยที่เหลืออยู่เหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี เพิ่ม น้ำซุปไก่ และปรุงอาหาร, กวนจนข้น เพิ่ม ครีมหนัก และคนส่วนผสมไก่ลงในกระทะ ผัดในถั่วปรุงสุกและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ต้มต่อเนื่อง 5 นาที
- เสริฟบน ขนมปังบิสกิต หรือข้าวหุงสุกร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 450 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 112 มก |
| โซเดียม | 609 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 30 กรัม |