นี่คือจานกุ้งรสหวานและส้มรสเยี่ยมที่สามารถทำหน้าที่เป็น อาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารจานหลัก เพลิดเพลินกับผักย่างที่คุณชื่นชอบหรือเสิร์ฟบนผักสดและพาสต้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์กุ้ง (ปอกเปลือกและ deveined)
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 8-10
- ไม้เสียบไม้ Kebab ไม้
วิธีการทำมัน
- รวมน้ำมะนาวกับน้ำผึ้งน้ำมันกระเทียมพริกไทยขาวและเกลือ เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในชามแยกต่างหากสำหรับการทุบตี
- ใส่ กุ้งที่ ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึก (ใช้สองอันถ้าจำเป็น) เทส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมของมะนาวและน้ำผึ้งลงในถุงตรวจสอบให้แน่ใจว่ากุ้งทั้งหมดถูกเคลือบ ปิดผนึกถุงและวางในตู้เย็นประมาณ 15-30 นาที (ไม่เกินนี้)
- เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูง
- นำกุ้งออกจากตู้เย็นและนำด้าย 3 ถึง 4 ใส่ลงบนไม้เสียบไม้
- วางกุ้ง บนเตาย่าง และปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
- เทลงด้านบนด้วยส่วนผสมของส้ม - น้ำผึ้งที่สงวนไว้
- หมุนกุ้งหนึ่งครั้งย่างอีก 2 ถึง 3 นาทีหรือจนขุ่น
- ลบออกจากเตาย่างและให้บริการได้ทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 407 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 340 มก |
| โซเดียม | 908 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 42 กรัม |