ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ฉันโปรดปราน พวกเขามีรสเปรี้ยวและหวานและคู่อย่างสมบูรณ์แบบกับตันของส่วนผสมอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งช็อคโกแลต สูตรซอสราสเบอร์รี่ง่ายเป็นวิธีที่ดีในการนำเสนอผลเบอร์รี่และใช้ในขนมหวานของคุณ เป็นเครื่องประดับที่ยอดเยี่ยมในตู้เย็นเมื่อคุณต้องการอะไรพิเศษ
สูตรซอสราสเบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับไอศกรีมชีสเค้กหรือของหวานอื่น ๆ คุณยังสามารถลดน้ำตาลและใช้เป็นอาหารเสริมได้เช่นปลาแซลมอนหรือสลัด สูตรที่เรียบง่ายนี้มีหลากหลาย เมื่อคุณลองครั้งเดียวคุณสามารถปรับน้ำตาลและของเหลวเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ราสเบอร์รี่ pints
- 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะขนาดเล็กและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลาง, กวนบ่อยจนราสเบอร์รี่ทำลายลง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณสิบนาที
- ต้มซอสผ่านตะแกรงละเอียดเช่น Chinois เพื่อขจัดเมล็ดใด ๆ
- คุณสามารถเก็บซอสนี้ไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ใช้คอนเทนเนอร์พลาสติกที่แน่นหนา
เคล็ดลับ:
- ลองช็อปน้ำเพื่อสิ่งที่มีป๊อปอัพและกรดเช่นน้ำส้มคั้นสดหรือ น้ำมะนาว หรือน้ำทับทิม น้ำเป็นฐานที่ดี แต่คุณสามารถทดลองกับรสชาติที่แตกต่างกันได้
- ผลเบอร์รี่สดทำงานได้ดี แต่คุณยังสามารถใส่สูตรนี้ร่วมกับถุงราสเบอร์รี่แช่แข็ง หากคุณสามารถหาผลเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาลเพิ่มให้ลดปริมาณน้ำตาลที่คุณใช้ในช่วงครึ่งปีแล้วลิ้มรสเพื่อดูว่าสามารถใช้ความหวานมากขึ้นได้หรือไม่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 57 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |