น้ำเกรวี่เนื้อ

ส่วนผสมแบบโฮมเมด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้ไม่ว่าคุณจะลดแคลอรี่หรือโซเดียมหรือต้องอยู่ห่างจากส่วนผสมเทียม คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติของคุณให้ละเลยส่วนผสมที่คุณไม่สามารถหรือไม่กินได้ คุณอาจต้องการเพิ่มพริกป่นหรือสมุนไพรที่แตกต่างกันไปในสูตร ไม่ว่าคุณจะเปลี่ยนแปลงอะไรก็ตามเขียนลงไป

สูตรนี้ทำให้ น้ำเกรวี่ ที่มีรสดีและอุดมไปด้วยเนื้อหมูเนื้อย่างหรือมันฝรั่งบด

เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีในที่เย็นและแห้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• นมผงแห้ง 1/3 ถ้วย
• แป้งผสมแป้งผสม 3/4 ถ้วย (Wondra)
• 1/4 ถ้วยเนื้อวัวซุปเนื้อ
• 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับทันที
• ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
• ใบต้นสนสีม่วง 1 ช้อนชา
• พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
• เนย 1/2 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะซอสสีน้ำตาลสำหรับน้ำเกรวี่ (Kitchen Bouquet) ถ้าต้องการ

วิธีการทำมัน

1. ใส่ชามขนาดกลางผสมนมผงแป้งแป้งละเอียดหัวหอมสับละเอียดโหระพาผงหอมหัวใหญ่และพริกไทยและคนให้เข้ากันด้วยปั่นหมาด

2. ใช้เครื่องปั่นขนมหรือมีดสองใบเพื่อตัดเนยจนกระทั่งมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและมีอนุภาคละเอียด น้ำจิ้มราดซอสน้ำตาลสำหรับน้ำเกรวี่ถ้าใช้บนส่วนผสมและคนด้วยลวดปัดจนผสม

3 ช้อนผสมลงในภาชนะ 3 ถ้วยที่มีฝาปิดกระชับแน่นและเก็บไว้ในตู้เย็น ป้ายชื่อที่มีวันที่และเนื้อหา ใช้ส่วนผสมน้ำเกรวี่ภายใน 4-6 สัปดาห์

การทำน้ำเกรวี่เนื้อ:

น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
เนื้อผสมน้ำเกรวี่ 1/2 ถ้วย

เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก ค่อยๆผสมน้ำเกรวี่เนื้อผสมลงในน้ำโดยใช้ลวดปัด ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเรื่อย ๆ จนกระทั่งน้ำเกรวี่เนียนและหนาขึ้นประมาณ 3 นาที ทำให้ประมาณ 1 ถ้วย

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	128
ไขมันรวม	10 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	23 มก
โซเดียม	432 มก
คาร์โบไฮเดรต	8 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)