มหัศจรรย์ Artisanal Honeys

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเลี้ยงผึ้งในยุคเรอเนสซองส์และความชื่นชมในหมู่ผู้บริโภคสำหรับ น้ำผึ้งดิบ เป็นแนวโน้มที่ผู้บริโภคที่เพียวกินสามารถรับมือได้ - ตาม Star-K และเจ้าหน้าที่จากราบอื่น ๆ น้ำผึ้งดิบบริสุทธิ์ที่ไม่มีเครื่องปรุงเพิ่มเป็นอาหารที่ปลอดสารพิษเสมอแม้ไม่ได้มีแอลกอฮอล์ก็ตาม (โปรดทราบว่าต่อ CRC น้ำผึ้งที่ซื้อในระดับปลีก - เช่นการเรียงลำดับที่คุณพบในหมีน้ำผึ้งซูเปอร์มาร์เก็ตพลาสติก - ต้องใช้เนื้อหมูเพราะน้ำผึ้งทางการค้าในตลาดค้าปลีกอาจอุ่นขึ้นเพื่อให้บรรจุภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น .)

นี่คือข้อเสนอพิเศษของน้ำผึ้งที่พร้อมใช้งานออนไลน์ ตลาดของเกษตรกรและร้านขายของที่ระลึกในท้องถิ่นเป็นแหล่งที่ดีอื่น ๆ สำหรับน้ำผึ้งดิบเดียว

• 01 จาก 04

  น้ำผึ้ง Ames ฟาร์มแหล่งเดียว

  ฟาร์ม Ames ของมินนิโซตาเสนอโทนแบบซิงเกิลเดี่ยวที่น่าสนใจตั้งแต่บะซอลต์รสเข้มข้นจนถึงไม้เนื้ออ่อนที่อ่อนนุ่มน้ำผึ้งลายเซ็นที่ได้รับรางวัลของผึ้ง หนึ่งคุณลักษณะพิเศษคือโปรแกรม "Hive-To-Table": ขวดแต่ละรายการจะแสดงหมายเลขรังเลข Beeyard และปีข้อมูลการสกัด - ข้อมูลที่คุณสามารถใช้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งที่มาของน้ำผึ้งของคุณในเว็บไซต์ Ames Farm ราคา: $ 4.15 ถึง $ 14.50 ร้านค้าออนไลน์ ที่ AmesFarm.com

• 02 จาก 04

  ผึ้งเกาะใหญ่

  ดอกไม้เขตร้อนที่บ่งบอกลักษณะภูมิประเทศอันขึงขังอย่างน่าอัศจรรย์ของฮาวายเป็นสาระสำคัญของน้ำผึ้งที่ไม่เหมือนใครของ Big Island Bee ผึ้งมีสามสายพันธุ์ของน้ำผึ้งดิบ - Macadamia Nut Blossom, Organic Wilelaiki Blossom และน้ำผึ้งสีขาวที่สวยงามซึ่งทำจากดอก Ohia Lehua ซึ่งเติบโตขึ้นเฉพาะในฮาวาย ราคา: 30 ถึง 34 เหรียญสำหรับกระติก 3 ออนซ์ 9 ฟองหรือ 38 ถึง 42 เหรียญสำหรับขวดขนาด 47 ออนซ์ การจัดส่งไปยังแผ่นดินใหญ่สหรัฐฯฟรีสำหรับการสั่งซื้อเกินกว่า $ 65 สั่งซื้อออนไลน์ ที่ BigIslandBees.com

• 03 จาก 04

  น้ำผึ้งต้นกำเนิดของ Red Bee

  Marina Marchese เริ่มเลี้ยงผึ้งเป็นงานอดิเรก; วันนี้เธอเป็นทูตที่รักสำหรับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับน้ำผึ้ง ไม่เพียง แต่เธอก็เปิดตัวน้ำผึ้งดิบที่น่าประทับใจ แต่เธอก็เป็นผู้ประพันธ์หนังสือเกี่ยวกับน้ำผึ้งและการเลี้ยงผึ้งและในบทบาทของ "sommelier น้ำผึ้ง" มีการบรรยายและชิมที่เน้นความสำคัญของ terroir ไปสู่รูปแบบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของโสด โสมแดง ในบรรดาสิ่งที่ผิดปกติกว่าของ Red Bee ได้แก่ Red Currant, Apple Blossom, Pumpkin Blossom และ honeys ไม้ไผ่; รังผึ้งนอกจากนี้ยังมี ราคา: $ 5 ถึง $ 22 ร้านค้าออนไลน์ ที่ RedBee.com

• 04 จาก 04

  บริษัท Savannah Bee

  Ted Dennard ปลดเปลื้องธุรกิจการขายน้ำผึ้งจาก 5 ลมพิษของเขากลับมาเมื่อปี 1999 เมื่อเพื่อนคนหนึ่งถามเขาให้ใส่ขวดสำหรับร้านของเธอ ตั้งแต่นั้นมา บริษัท Savannah Bee ได้เติบโตขึ้นเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ชั้นนำของอเมริกาในด้านโสตทัศน์ "honeywell" ประจำวันและจากท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่ผิ บริษัท ได้ให้การสนับสนุนสาเหตุของผึ้งด้วยเช่นกันเพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับความสำคัญของแมลงผสมเกสรหลักในธรรมชาติต่อระบบนิเวศและแหล่งอาหาร ท่ามกลางพันธุ์ของสะวันนา Bee คือ Acacia, Sourwood, Palmetto และน้ำผึ้ง White Winter อันเขียวชอุ่ม ขลุ่ยที่ลงนามด้วยมือของ Limited Edition Tupelo Gold Reserve หรือ Sourwood Gold Reserve จะมอบของขวัญพิเศษสำหรับหมั้นหรือเพิ่มให้กับโต๊ะ Rosh Hashana ได้รับการรับรองจาก KSA kosher ราคา: $ 6 ถึง $ 112 ซื้อออนไลน์ได้ ที่ SavannahBee.com