กะหล่ำปลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่เกิดขึ้นในอาหารระดับโลกมากที่สุดและที่ไม่น่าแปลกใจ พันธุ์กะหล่ำปลี (สีเขียว, ขาว, แดง, ซาบะ, ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีและ collards) จะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามิน, เกลือแร่, ง่ายต่อการเติบโตมักจะซื้อที่ดีเก็บได้ดีในช่วงฤดูหนาวและ เป็นตัวเลือกสำคัญสำหรับการดอง (กะหล่ำปลีดอง) ซึ่งหมายถึงการเก็บรักษานานขึ้น
01 จาก 08
สูตรกะหล่ำปลียัดไส้© Barbara Rolek ยัดไส้ขนมปังกะหล่ำปลีเป็นตัวอย่างของความสะดวกสบายอาหาร หมูและเนื้อวัวผสมกับข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ตั้งอยู่ในกะหล่ำปลีและปรุงสุกในเตาอบหรือบนเตาจนนุ่ม เช็กและ Slovaks เรียกพวกเขา holubky สำหรับเสา gołąbki ของตนและ Serbs และ Croatians อ้างถึงพวกเขาเป็น sarm a .
02 จาก 08
เชคโกโลวาเกียสูตรกะหล่ำปลีตุ๋น - Dusene Zeli© Barbara Rolek สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นแบบเชโกสโลวะเกียนี้ใช้ง่าย แต่ต้องใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการถ่มน้ำลาย ยังคงมีส่วนผสมไม่กี่และเรียบง่ายและจานทำให้การรวมตัวที่ดีในการเสนอขายเนื้อสัตว์จำนวนมาก สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับหม้อหุงช้า
03 จาก 08
ฮังการีสูตรซุปกะหล่ำปลีหวานและเปรี้ยว - Cukros Ecetes Kaposztaleves© Barbara Rolek สูตรนี้สำหรับสูตรซุปผักกาดหอมของฮังการีหวานและเปรี้ยวที่เหลือไม่ถูกทิ้งร่วนและมีความหนาและอบอุ่นที่มีจำนวนชิ้นเนื้อรมควัน เป็นซุปจานหลักหรือเป็นอาหารมื้อใหญ่
04 จาก 08
พีชโปแลนด์และกะหล่ำปลีโปแลนด์ - Kapusta z Grochem© Barbara Rolek Split Peas & Cabbage เป็นอาหารจานหลักแบบดั้งเดิมที่ wigilia หรืออาหารค่ำวันคริสต์มาสอีฟ อาหารเป็นเนื้อสัตว์ แต่จานนี้ซึ่งเป็นแป้งมากที่สุดเท่าผักยังสามารถเสริฟกับประดับเบคอนทอดถ้าคุณไม่อดอาหาร
05 จาก 08
โปแลนด์สูตรกะหล่ำปลีแดงตุ๋น - Czerwona Kapusta Zasmazana© Barbara Rolek จานกะหล่ำปลีแดงที่มีรสหวานและเปรี้ยวนี้มาพร้อมกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ตัวประมวลผลอาหารเพื่อหั่นกะหล่ำปลีและหัวหอม Czerwona Kapusta Zasmazana ไปได้ดีกับเพียงเกี่ยวกับจานใด ๆ แต่เป็นที่ชื่นชอบกับแฮมหมูและไส้กรอก
06 จาก 08
โปแลนด์ Nalesniki กะหล่ำปลีและเห็ดเติมสูตรภาพ Sebastian Vogt / Getty กะหล่ำปลีและเห็ดกรอกไปได้ดีกับ nalesniki เผ็ดโปแลนด์หรือที่เรียกว่า blintzes โปแลนด์หรือเครปที่เต็มไปด้วย เมื่อเต็มแล้วรีดพวกเขาสามารถอบหรือผัดหรือจุ่มลงในไข่ตีและ crumbs ขนมปังและผัด
07 จาก 08
สูตรฮังการีหวานกะหล่ำปลี Strudel© Barbara Rolek 08 ใน 08
กะหล่ำปลียุโรปตะวันออกก๋วยเตี๋ยว - หมู© Barbara Rolek