นี้สูตรที่ผิดปกติและแสนอร่อยสำหรับนกยูงเม็กซิกันอยู่เสมอตี นี่เป็นวิธีที่ดีในการแนะนำครอบครัวของคุณให้รู้จักกับอาหารเม็กซิกันและมักจะเกิดกับแขก
คุณต้องเริ่มต้นสูตรนี้ในช่วงเช้าเพื่อให้การเคลือบบนไก่เย็นและตั้งค่า
สูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ แต่อาจใช้เวลาสักครู่ รสชาติจึงคุ้มค่าแม้ว่า
เสิร์ฟจานยอดเยี่ยมนี้กับสลัดผักสีเขียวที่โรยด้วยมะเขือเทศองุ่นและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รสเผ็ดและเผ็ด เพิ่มขนมปังเนยแข็งหรือ breadsticks บางชนิดและเพิ่มแครอททารกแครอทหรือหน่อไม้ฝรั่งบาง
สิ่งที่คุณต้องการ
- อกไก่ที่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 4 ซี่
- อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 1 ก้อน
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- นม 1/4 ถ้วย
- 1 ไข่ตี
- พริกป่น 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาใบออริกาโนแห้ง
- 1 - 1/2 ถ้วยนุ่ม crumbs ขนมปัง
- 1 salsa อ้วนก้อนหากต้องการ
วิธีการทำมัน
วางทรวงอกไก่ระหว่างกระดาษแว็กซ์สองแผ่นและค่อยๆตีมันด้วยหมุดเกลียวหรือด้านแบนของลูกซองเนื้อจนหนา 1/4 นิ้วระวังอย่าให้รูหรือจุดด่างดำในไก่
จากนั้นนำอะโวคาโดออกแล้วตัดเป็นสี่ส่วน วางชิ้นส่วนไว้บนเต้านมไก่แต่ละชิ้น พับไก่เพื่อใส่อะโวคาโด
ผสมแป้งและเกลือลงบนจาน ใส่นมและไข่ลงในชามตื้น
แล้วผสมพริกป่น oregano และ crumbs ขนมปังบนจานอื่น
มัดชุดไก่ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมแป้งจากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมไข่แล้วจุ่มลงในส่วนผสมเศษเพื่อให้ละเอียด ส่วนนี้ยุ่ง แต่ก็สำคัญอย่างยิ่งที่ไก่จะถูกเคลือบด้วยแป้งอย่างหนา
ยัดไก่ที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงนานถึง 8 ชั่วโมง
เปิดเตาอบที่ 375 ° F วางไก่ลงบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีจนกว่าไก่จะสุกไปถึง 165 ° F เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าหากต้องการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 816 |
ไขมันรวม | 38 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 335 มก |
โซเดียม | 894 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 65 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
โปรตีน | 53 กรัม |