วันคริสต์มาสของอังกฤษจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีจาน คริสต์มาสพุดดิ้ง (aka pud) แพนด้านึ่งที่แสนอร่อยและน่ารื่นรมย์แห่งนี้ถูกนำมารับประทานในสหราชอาณาจักรนานหลายศตวรรษและ ประเพณีที่ล้อมรอบการทำ และการเสิร์ฟของมันถูกฝังอยู่ในมรดกของ British Food
ปัญหาถ้าคุณสามารถเรียกมันว่าเป็นพุดดิ้งตาม อาหารกลางวันคริสต์มาส แบบดั้งเดิม สำหรับหลายคนไม่มีความคิดที่สองเกี่ยวกับการพยายามช้อนเต็มเพียงไม่กี่ แต่ก็สามารถเป็นบิตของการผลักดันหลังจากที่มีขนาดใหญ่เช่นอาหาร ดังนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นกับครึ่งกินพุดที่คุณได้สุก? มันร่ำรวยและอร่อยเกินกว่าที่จะทิ้งไปใช่มั้ย?
เราเห็นด้วย! ดังนั้นเราจึงขอแนะนำโซลูชั่นที่ง่าย: ใช้ในอาหารอื่น ๆ ! ห้าจานอื่น ๆ ให้แน่นอน กลิ่นของผลไม้และเครื่องเทศพร้อมกับเนื้อสัมผัสของเศษอ่อนที่มีมากที่จะนำไปสูตรอื่น
ปฏิบัติตามและเราจะเปิดเผยวิธีที่ไม่ซ้ำกันห้าแบบโปรดของเราเพื่อเปลี่ยนขนมพุดดิ้งที่เหลือของคุณลงในจานใหม่ทั้งหมด!
01 จาก 05
คริสต์มาสพุดดิ้งไอศกรีม
รูปภาพ Neha Deshmukh / Getty หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะใช้หรือแม้กระทั่งการเปลี่ยนพุดดิ้งในวันคริสต์มาสคือการรวมไว้ในไอศครีมรสวานิลลา ไอศกรีมคริสมาสต์พุดดิ้งสามารถเก็บไว้ตรึงไว้สำหรับวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อนำรสชาติที่สนุกสนานมาสู่ช่วงเย็นหรือรับประทานอาหารในรูปแบบบุฟเฟต์บ็อกซิ่งเดย์ สูตรที่ง่ายกว่านี้ก็ใช้ได้ผลไม่ว่าคุณจะทำไอศกรีมจากรอยขีดข่วนหรือซื้อของที่ร้าน
หากคุณทำ ไอศกรีม ที่บ้านคุณสามารถเปลี่ยนขนมพุดดิ้งสุดคริสมาสต์ให้กลายเป็นเรื่องง่าย ๆ ได้โดยให้พุดดิ้งที่หลงเหลืออยู่ก่อน ส้มให้ไอศกรีมทุก 2 ถ้วย (500 มล.) สุกพอดีและใส่ไอศกรีมลงในส่วนผสมประมาณ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปั่น หลีกเลี่ยงการทำอะไรก่อนหน้านี้เนื่องจากพุดดิ้งจะละลายลงบนครีมแทนที่จะพักเป็นเศษอาหารที่อร่อย ดำเนินการต่อด้วยการปั่นป่วนตามสูตรของคุณ
หากคุณกำลังใช้ไอศกรีมที่ซื้อมาให้นำไอศกรีมจากช่องแช่แข็งใส่ทิปลงในชามผสมขนาดใหญ่และสลายด้วยมีดเพื่อทำให้นุ่ม แต่ไม่ละลายไอศกรีม ผัดใน pudding crumbled ในปริมาณดังกล่าวข้างต้นแล้วผสมอย่างรวดเร็วและใส่ไอศครีมกลับเข้าไปในอ่างที่มันมาจาก ใส่มันกลับเข้ามาในช่องแช่แข็งและเตรียมพร้อมที่จะสนุก! สิ่งที่อาจจะง่ายขึ้น?
02 จาก 05
Christmas Pudding Trifle
ภาพ Rob White / Getty ถ้าพุดดิ้งคริสต์มาสเป็นยอดกองสำหรับอาหารเทศกาล, Trifle ภาษาอังกฤษแบบดั้งเดิม มาใกล้ชิดที่สองเพื่อตรวจสอบว่าเป็นจำนวนมากนี้เป็นของหวานน้ำหนักเบาและง่ายกว่าพุดดิ้งหนาแน่น
ภาษาอังกฤษแบบดั้งเดิมเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีมาเดราและ ฟองน้ำ (หรือเค้กปอนด์) ที่ได้รับการหั่นเป็นชิ้นครึ่งและหั่นเป็นชิ้นหนา ๆ ที่ฐาน ดังนั้นเพียงแค่เปลี่ยนเค้กเหล่านี้สำหรับพุดดิ้งคริสต์มาสที่เหลือเพื่อสร้าง Christmas Pudding Trifle
ใช้ปริมาณพุดดิ้งคริสต์มาสเป็นจำนวนเท่าของสูตร แต่หลีกเลี่ยงการเพิ่มเชอร์รี่หรือบรั่นดีตามที่ระบุในจานนี้ เรารับประกันรสชาติที่หลากหลายของพุดดิ้งคนเดียวก็พอ!
03 จาก 05
สกปรก Tipsy กับพุดดิ้งคริสต์มาส
รูปภาพ JoffLee / Getty Tipsy Laird เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Scottish เทียบเท่ากับภาษาอังกฤษแบบคลาสสิกที่กล่าวมาข้างต้นเนื่องจากสูตรดังกล่าวคล้ายคลึงกันโดยใช้เค้กเป็นฐาน
ดังนั้นสำหรับรูปแบบของพุดดิ้งคริสต์มาสให้เปลี่ยนเค้กปอนด์สำหรับพุดดิ้งที่เหลือทิ้งแต้ม แต่คราวนี้ไม่ได้เพิ่มเหล้าใด ๆ ชาวสก็อตอาจไม่ชอบสิ่งนี้เรียกว่า Tipsy Laird หลังจากการปรับตัวนี้เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงรสชาติ แต่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้พุดดิ้งที่เหลืออยู่!
04 จาก 05
Strudel กับพุดดิ้งคริสต์มาส
Elaine Lemm Strudel อาจไม่ใช่อาหารอังกฤษอย่างแท้จริง แต่ได้รับการบริโภคในอังกฤษมานานแล้ว มันรู้สึกเหมือนมันเป็น เหมือนสูตรคริสต์มาสทั้งหมดนี้ก็คือ oozing ความร่ำรวยของทั้งรสและเนื้อดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะลื่นพุดดิ้งคริสต์มาสเล็กน้อยที่นี่เพื่อลิ้มรสมากยิ่งขึ้น ใน สูตร Strudel แบบคลาสสิก นี้เพียงแค่เปลี่ยนเนื้อสับและ breadcrumbs กับพุดและคุณจะตื่นเต้นกับผลลัพธ์
05 จาก 05
เพิ่มในอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบ
Elaine Lemm ตอนนี้แปลกใจ: ทอดพุดดิ้ง ทุกคนที่คุ้นเคยกับ อาหารเช้าเต็มรูปแบบ Engllsh เป็นอาหารเช้าปรุงสุกเป็นที่รู้จักกันจะคุ้นเคยกับ พุดดิ้งสีดำ ซึ่งเป็นหวานและเครื่องเทศ แต่ทำกับเลือดหมูไม่เค้ก
คำแนะนำของเราคือการทอดคู่ของพุดดิ้งคริสต์มาสแทนเลือดหมู คุณจะต้องประหลาดใจที่จานนี้ออกมาอร่อยเช่นเดียวกับวิธีการที่ดีของการเสริมเพื่อเบคอนทอดหรือย่างและไส้กรอกก็จะทำให้ ไม่ใช้คำของเรามันออกไปและลอง!