เนื้อหาของแฟรงเฟิร์ตถูกควบคุมโดยกฎหมายในสหรัฐอเมริกา สุนัขร้อน แบบดั้งเดิมทำจากเนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว พวกเขาสามารถใช้ได้กับหรือไม่มีสกินและอาจมีไขมันได้ถึง 30% และน้ำเพิ่ม 10% สำหรับมังสวิรัติมีสุนัขร้อน เต้าหู้
ขนาดสุนัขร้อนมีตั้งแต่ 2 นิ้ว (ค็อกเทล wieners) ถึงสุนัขร้อนที่มีชื่อเสียงยาวเหยียดที่นิยมในการแข่งขันกีฬา ขนาดสุนัขร้อนที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือความยาวมาตรฐาน 6 นิ้วที่ขายในชุด 10 ชิ้น
ข้อกำหนดของสุนัขร้อนตามกฎหมาย
- เนื้อวัวหรือเนื้อวัวทั้งหมด : ประกอบด้วยเนื้อวัวเท่านั้นที่ไม่มีโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือสารเสริมแข็งของ นมแห้ง
- โคเชอร์: เนื้อทั้งหมดมักปรุงรสด้วยกระเทียม
- เนื้อสัตว์: เป็นเนื้อหมูและเนื้อวัวหมู 40% และเนื้อวัว 60% ไม่มีสารตัวเติม
- Frankfurter: อาจมีสารฟิลเลอร์ถึง 3.5% และทำจากเนื้อสัตว์ผสม
อภิธานศัพท์สไตล์ Hot Dog
- ชิคาโกสุนัข: มัสตาร์ดสีเหลือง, สีเขียวเข้มเพลิดเพลิน, หัวหอมดิบ สับ, มะเขือเทศชิ้นเกลือผักชีฝรั่งและขนมเมล็ดงาดำ
- สุนัขแคนซัสซิตี้: กะหล่ำปลีดองและชีสสวิสละลายบนขนมปังงา
- New York City dogs: หัวหอมนึ่งและซอสมัสตาร์ดสีเหลืองซีด
- สุนัขเกาะโคนี่ย์: ผสมกับเนื้อสัตว์รสเผ็ด
- สุนัขตัวเมียใต้: เสิร์ฟพร้อม กะสลิมบน
- สุนัขพันธุ์ข้าวโพด: วางไว้บนไม้จุ่มลงในแป้งข้าวโพดและทอด
- สุนัข Tex-Mex: ปูด้วยซัลซ่า, ชีสเนยแข็งแจ็คและ jalapenos สับ
- สุกรในผ้าห่ม : ห่อด้วยขนมอบและขนมอบ
- บัลติมอร์ Frizzled: แยกและทอด
- Lillies: ย่อมาจาก Lilliputians (จากการ เดินทางของ Gulliver's Jonathan Swift นวนิยาย ของ Jonathan Swift) มีขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของนิ้วหัวแม่มือของผู้ชายโดยทั่วไปเรียกว่าค็อกเทลขนาดและมักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในซอส
สุนัขร้อนทั่วโลก
ความนิยมของสุนัขร้อนอเมริกันมีการแพร่กระจายไปทั่วโลก
ในรัสเซียที่พวกเขารู้จักกันในชื่อ sosiska ยอดขายพุ่งสูงขึ้นจาก 122,000 ดอลลาร์ในการขายในปี 2535 เป็น 70 ล้านเหรียญในปี 2539 รัสเซียชอบสุนัขของพวกเขาที่เผ็ดร้อนดังนั้นผู้ที่ส่งออกไปยังรัสเซียมักมี กระเทียม มากขึ้น
ตลาดยังขยายตัวในประเทศจีนที่ Rouchang เป็นสุนัขที่ปรุงสุกเต็มรูปแบบสุนัขร้อนเย็นห่อหุ้มด้วยพลาสติกสีแดงซึ่งกินคล้าย popsicle ค่อยๆลอกแผ่นพลาสติกสีแดงลงตามที่บริโภคหรืออุ่นบนไม้ที่ไม่มีการตกแต่ง ไม่มีประเทศอื่น ๆ ที่สามารถติดตามชาวอเมริกันที่บริโภคสุนัขร้อนได้กว่า 20 พันล้านเหรียญต่อปี