ควรจะเรียกว่า "ซุปมะเขือเทศผอม" เพราะมีแคลอรี่และไขมันต่ำ แต่จะนำภาพของน้ำซุปที่ไม่มีรสชาดลงมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแฟชั่นที่มีความกระตือรือร้น ดีไม่ได้ที่นี่ สูตรนี้สำหรับซุปผักโขมมะเขือเทศมีสุขภาพดีมีรสทั้งหมดของญาติที่มีไขมันสูงโดยไม่รู้สึกผิด
เราอาจคิดว่าการทานซุปมะเขือเทศแบบดั้งเดิมเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่น่าเชื่อว่าจะมีแคลอรี่และไขมันที่ซ่อนอยู่ แน่นอนคุณยังได้รับผลประโยชน์ทางโภชนาการของมะเขือเทศเช่นความเข้มข้นสูงของไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนวิตามินเอและวิตามินซี แต่คุณอาจจะรักษาร่างกายของคุณกับปริมาณที่มากของเนยน้ำตาล, และครีมที่เราทุกคนรู้ว่าหมายถึงการเพิ่มแคลอรี่และกรัมของไขมัน
นี้ง่ายและรวดเร็วไขมันต่ำแคลอรี่มะเขือเทศและใบโหระพาลดไขมันและมุ่งเน้นไปที่ดาวของการแสดง ที่ดีที่สุดคือเริ่มทำเสร็จก็สามารถอยู่บนโต๊ะใน 25 นาที
เป็นซุปที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกฤดูกาล ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถเปลี่ยนมะเขือเทศสับสดสำหรับกระป๋องทั้งหมดหรือบางส่วนซึ่งจะเพิ่มเล็กน้อย แต่ไม่มากเวลาในการเตรียมอาหารของคุณและน้ำซุปพิเศษเพื่อชดเชยของเหลวที่สูญหาย นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ใบโหระพาสดที่อุดมสมบูรณ์ในตลาดหรือสวนของคุณเอง
ในฤดูหนาวซุปนี้อุ่นและปลอบโยน และเนื่องจากคุณสามารถควบคุมส่วนผสมที่ทำจากแป้งได้อย่างละเอียดคุณสามารถทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้เป็นมื้อแรกหรือมื้ออาหารเมื่อจับคู่กับ แซนวิชชีสย่างไขมันต่ำ บนขนมปังธัญพืชที่ทอดในกระทะที่ไม่ลื่น .
ส่วนที่เหลือของข่าวดีหรือไม่? ซุปเป็นโปรตีนที่ปราศจากกลูเตนและสำหรับอาหารมังสวิรัติ / มังสวิรัติน้ำซุปผักทดแทนสำหรับน้ำซุปไก่เรียก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (สับละเอียด)
- คื่นฉ่าย 1 ลำ (สับละเอียด)
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- 1/2 ถ้วยโหระพาสด (สับ)
- ใบโหระพาสด 1 ช้อนชา
- 2 (14 ออนซ์) กระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะเขือเทศ (undrained)
- 2 ถ้วยที่ไม่มีน้ำมัน, น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ (หรือน้ำซุปผัก)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางให้ความร้อนน้ำมันมะกอกเหนือความร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมผักชีและกระเทียมลงไปประมาณ 5 นาที ดูอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ากระเทียมไม่ได้เป็นสีน้ำตาล
- เพิ่มใบโหระพา, โหระพา, มะเขือเทศและน้ำซุปที่คุณเลือก นำไปต้ม.
- ลดความร้อนและเคี่ยวนาน 10 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- ใช้เครื่องปั่นเพื่อขจัดซุป หรือคุณสามารถบดบังแบบเป็นชุด ๆ ได้ในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น Puréeมันเบาถ้าคุณชอบซุปของคุณเป็นก้อน, มิฉะนั้นpuréeมันเต็มเพื่อความนุ่มนวล
- เสิร์ฟร้อนหรือในวันฤดูร้อนที่ร้อนเย็นให้ซุปและเสิร์ฟเย็นโดยใช้ก้านผักชีฝรั่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 191 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 538 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |