ตะกร้าอีสเตอร์แบบดั้งเดิมสำหรับพร

พรของกระเช้าอาหารอีสเตอร์ในวันเสาร์หรือวันอีสเตอร์อันศักดิ์สิทธิ์เป็นประเพณีของชาวคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกและออร์โธดอกซ์คริสเตียนตอนกลางและยุโรปตะวันออกรวมทั้งเช็กโครเอเชียฮังการีวลิทูเนียนโปแลนด์ (ที่เรียกว่า swiejące pokarmow wielkanocnych ) รัสเซีย Rusyns Slovaks , Slovenes และ Ukrainians สิ่งที่เข้าไปในตะกร้าอาหารขึ้นอยู่กับภูมิภาคหนึ่งจากการตั้งค่าของครอบครัวและวิธีการทางการเงิน

แทนที่จะเป็นแฮมตัวอย่างโครเอเชียและสโลเวเนียบางคนวางลูกแกะไว้ในกระเช้าของพวกเขาและ Slovaks ตะวันตกรวมถึง เนื้อลูกวัว เนื้อที่ เรียกว่า sekana sekanice polnina ในภูมิภาคที่ทำไวน์เช่นฮังการีและโครเอเชียขวดเหล้าองุ่นที่เยี่ยมยอดลงไปในตะกร้าและยังมีผักอื่น ๆ เพิ่มผักฤดูใบไม้ผลิเขียวให้แก่พวกเขา

ปีที่ผ่านมาในหมู่บ้านชนบทมันเป็นเครื่องหมายของความมั่งคั่งของคนถ้าตะกร้าล้น (บางครั้งแม้กระทั่งตู้ลิ้นชักที่มีทั้งแฮมและแผ่นเบคอน) ของอีสเตอร์อร่อยถูกนำเสนอให้ได้รับความสุข การแสดงผลแบบ over-the-top แสดงได้ไม่บ่อยนักในปัจจุบันนี้บ่อยครั้งคุณจะเห็นเฉพาะตัวอย่างอาหารสัญลักษณ์ที่ใส่ตะกร้าเท่านั้น ตั้งแต่คริสเตียนโรมันคาทอลิกและชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์เร็ว ๆ นี้ในช่วงเข้าพรรษาอาหารชิ้นนี้จะถูกกินไม่ได้จนกว่าจะรับประทานในวันอาทิตย์อีสเตอร์และกลายเป็นอาหารเช้าอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

• 01 จาก 12

  รายการตะกร้าทั่วไป

  ในขณะที่รสนิยมแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่และครอบครัวกระเช้ามักมีบางรายการเช่นเนยขนมปังไข่ปูไส้กรอกแฮมและ / หรือเนื้อแกะเนื้อชีสเกลือและเค้ก เทียนจะวางไว้ในตะกร้าเพื่อให้สามารถจุดไฟระหว่างพระพรและบางครอบครัวผูกโบว์หรือริบบิ้นรอบที่จับตะกร้า ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยผ้าปักมั่งคั่งที่วางอยู่บนยอดอาหาร

  ไม่ใช่อาหารมื้อเดียวที่กินอาหารนี้จนกว่าจะมีการให้บริการของคริสตจักรในวันอาทิตย์อีสเตอร์ แต่เมื่อถึงเวลาแล้วที่กำหนดเองแต่ละคนในครอบครัวต้องทำทุกอย่างในตะกร้าเพื่อป้องกันความโชคร้าย

  แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันในรายการตะกร้า แต่หลายสูตรของสโลวักยูเครนและรัสเซียมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมเนื่องจากประเทศสโลวักยูเครนคาร์พาโตรุรัสและรัสเซียได้รับอิทธิพลจากประเทศฮังการีโปแลนด์ออสเตรียและสาธารณรัฐเช็ก

• 02 จาก 12

  เนย (Maslo)

  บัตเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของความดีงามของพระเยซูคริสต์ที่เราควรเลียนแบบต่อผู้อื่น มันสามารถเป็นรูปเป็นรูปแกะสลักแฟนซีหรือเพียงบรรจุลงในภาชนะแก้วที่มีกานจัดเป็นกากบาทที่ด้านบน

• 03 จาก 12

  ขนมปัง (Paska)

  ชื่อ Paska มาจากเทศกาลปัสกาชาวยิวที่เรียกว่า pesach และจากกรีกรุ่นของคำ pascha Paska เป็นคำสำหรับขนมปังยีสต์กลมหรือเค้กเรียงรายไปด้วยเปลือกส้มและมะนาวและลูกเกด เป็นสัญลักษณ์ของพระเยซูคริสต์ Bread of Life

  ขนมปัง Paska มักจะมีการถักแป้งรอบปริมณฑลและสัญลักษณ์ข้ามแป้งหรืออื่น ๆ ทางศาสนาอยู่ด้านบน บางครั้งหลุมที่เหลืออยู่ตรงกลางสำหรับเทียนที่จะถูกจุดไฟลงที่โบสถ์ระหว่างพระพร
  
  ฉัน n สโลวัก paska ยังเรียกว่า kolac และ kulich เป็นอีกคำหนึ่งที่ใช้ในรัสเซียขนมปัง

• 04 จาก 12

  พืชชนิดหนึ่ง

  พืชชนิดหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งผสมกับ beets ขูดเป็นสัญลักษณ์ของความรักของพระคริสต์และเลือดที่เขาหลั่ง มะรุมสามารถวางไว้ในชามตกแต่งสำหรับใส่ในตะกร้า
  
  คำสำหรับพืชชนิดหนึ่งในภาษาสโลวักเป็น chren ในรัสเซียเป็น khren และคำยูเครนเป็น khrin

• 05 จาก 12

  ไข่สุกและ Pysanky

  ไข่ที่ปรุงสุกแดงเหล่านี้เป็นย้อมสีแดงในศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์และตกแต่งอย่างหรูหราโดยใช้วิธีการต่อต้านขี้ผึ้งเป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์ชีวิตและความมั่งคั่งและการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์จากหลุมฝังศพ
  
  คำภาษาสโลวักคือ kraslica ในขณะที่ชาวรัสเซียและชาว Ukrainians อ้างถึงไข่ที่ ยัดไส้ เป็น พวงมาลัย

• 06 จาก 12

  ไส้กรอก

  ไส้กรอกทั้งสดหรือรมควันเป็นสัญลักษณ์ของความโปรดปรานและความเอื้ออาทรของพระเจ้า มันอยู่เสมอในตะกร้า Klobása เป็นคำภาษาสโลวักในขณะที่คำว่าไส้กรอกในรัสเซียคือ kolbasa ; kovbasa เป็นวิธีที่ยูเครนพูดไส้กรอก

• 07 จาก 12

  แฮมหรือเนื้อแกะ

  แฮมเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขและความอุดมสมบูรณ์ บางครัวเรือนชอบเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะซึ่งเตือนชาวคริสเตียนว่าพระเยซูคริสต์ที่ฟื้นขึ้นมาคือพระเมษโปดกของพระเจ้า
  
  คำภาษาสโลวักสำหรับแฮมและเนื้อแกะเป็น klobása และ jahňacie ; ในรัสเซียพวกเขาเป็น vetchina และ baranina และ Ukrainians พูด shynka และ baranyna

• 08 จาก 12

  เบคอนรมควัน

  เบคอนที่มีความยอดเยี่ยมเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ของความเมตตาและความเอื้ออาทรของพระเจ้า สโลวักเรียกเบคอน slanina ในขณะที่คำว่า bekon ทั้งในรัสเซียและยูเครน

• 09 จาก 12

  เกลือ

  เกลือเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในชีวิตกายเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความยุติธรรมและรวมอยู่ในตะกร้าเพื่อเตือนเราว่าคนเราเป็นรสชาติของแผ่นดิน

• 10 จาก 12

  ชีส

  ชีสเป็นสัญลักษณ์ของการคุมขังคริสเตียนควรมีอยู่ตลอดเวลา โดยปกติแล้ว ชีส แห้งสดหรือ ชีสของเกษตรกร (ไม่แก่) จะอยู่ในตะกร้า แต่อาจมีชีสชนิดอื่นเช่น hrudka (หรือที่เรียกว่า hrutka , sirok และ cirecz )

• 11 จาก 12

  เทียน

  เทียนซึ่งจะได้รับการจุดประกายในคริสตจักรเมื่อได้รับพรจากกระเช้าหมายถึงพระคริสต์เป็นแสงสว่างแห่งโลก

• 12 จาก 12

  ปกตะกร้าอีสเตอร์

  แม้ว่าประเพณีจะแตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัวกับสิ่งที่จะเข้าสู่ตะกร้าที่ได้รับความสุขในวันเสาร์อาทิตย์หรือวันอาทิตย์อีสเตอร์ แต่สิ่งที่ดูเหมือนจะยังคงมีอยู่คือริบบิ้นที่มีสีสันและสีเขียวขจีหีหรือดอกไม้แห้งที่ติดกับตะกร้าเป็นสัญญาณของ ความสุขและชีวิตใหม่ในฤดูของฤดูใบไม้ผลิและในการเฉลิมฉลองการคืนพระชนม์

  ส่วนอื่น ๆ ต้องเป็นปกปักที่อุดมไปด้วยซึ่งหมายถึงผ้าหีบศพฝังศพของพระเยซูซึ่งไหลผ่านตะกร้า มักทำจากผ้าลินินหรือผ้าปูที่นอนอื่น ๆ และปักด้วยสัญลักษณ์ทางศาสนาที่เกี่ยวข้องกับการคืนพระชนม์และการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ ครอบคลุมตะกร้าเหล่านี้จะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ปกยูเครน paska คล้ายกับผ้าขนหนู rushnyk หรือปักยกเว้นที่มีสัญลักษณ์อีสเตอร์ในนั้น