น้ำผึ้งสูตรแฮมรมควัน

นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำแฮมปรุงสุกธรรมดาและเปลี่ยนเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นโดยการใช้ถูหวานและเผ็ดและวาง แฮมในผู้สูบบุหรี่ ปล่อยให้มันสูบบุหรี่เป็นเวลานานและจะรสชาติที่ดี

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ปอนด์ 6 ปอนด์ (2.7 กิโลกรัม) แฮมพร้อมรับประทาน
• น้ำสับปะรด 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร)
• 3/4 ถ้วย (180 มิลลิลิตร) สต๊อกไก่
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย (120 มิลลิลิตร)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (30 มิลลิลิตร)
• 1 ช้อนโต๊ะ (15 มิลลิลิตร) พริกไทยดำ
• 1 ช้อนโต๊ะ (15 มิลลิลิตร) พริกหยวก
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (15 มิลลิลิตร)
• เกลือ 2 ช้อนชา (10 มิลลิลิตร)
• ช้อนชา 2 ช้อนชา (10 มิลลิลิตร) มัสตาร์ดแห้ง
• ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มิลลิลิตร) พริกป่น
• ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มิลลิลิตร)
• กานพลู

วิธีการทำมัน

1. คืนก่อนที่คุณจะสูบบุหรี่ผสมพริกไทย, พริกหยวก, น้ำตาล, เกลือ, ช้อนชา 1 มัสตาร์ดแห้งและพริกป่น ถูพื้นผิวของแฮมห่อด้วยฟอยล์และปล่อยให้นั่งอยู่ในตู้เย็นค้างคืน
2. ในตอนเช้าให้เอาแฮมออกจากตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ลบฟอยล์ ในขณะเดียวกันเตรียมผู้สูบบุหรี่ คุณจะสูบบุหรี่ที่อุณหภูมิ 210 องศา F / 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

1. ผสมสต็อกไก่, 3/4 ถ้วย (180 มิลลิลิตร) ของน้ำสับปะรด, น้ำมันพืช, ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มิลลิลิตร) มัสตาร์ดแห้งและ กานพลู อุ่นกลางไฟจนผสมจนหมด
2. วางแฮมไว้ในรมควันและราดด้วยซอสทุกๆชั่วโมง ในขณะที่แฮมกำลังสูบบุหรี่เตรียมเคลือบด้วยการผสมผสานน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย (60 มิลลิลิตร) กับน้ำสับปะรดมัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา (2.5 มิลลิลิตร) และกานพลูที่หยาบกร้าน แปรงอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเคลือบสองครั้งในช่วงชั่วโมงสุดท้ายของการสูบบุหรี่

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	434
ไขมันรวม	21 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	10 กรัม
คอเลสเตอรอล	147 mg
โซเดียม	3,034 มก
คาร์โบไฮเดรต	20 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	41 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)