นี้เป็นพื้นฐาน แต่ดึงถูหมูที่จะให้อัตราต่อรองที่ดีที่สุดสำหรับการทำชุดที่ดีของบาร์บีคิว ดึงหมู ดูเหมือนว่าจะมีพริกไทยดำจำนวนมาก แต่รสชาติจะกลมกล่อมในขณะสูบบุหรี่ทำให้คุณรู้สึกอุ่น ๆ โดยไม่ต้องเอาชนะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วย (60 มล.) น้ำตาลทรายแดง
- พริกหยวก 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.)
- 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) พริกไทยดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) พริกป่น
- มัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนชา (10 มล.)
วิธีการทำมัน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมลงในเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะสูบบุหรี่ เก็บบางส่วนของถูเพื่อโรยในระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่เพื่อแทนที่ถูหายไปในระหว่างการหมุน
- ถูนี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหลายเดือน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 29 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,757 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |