สูตรที่ใช้ไข่ลวก
ไข่ต้มสุก
ไม่สนุกอีสเตอร์? เด็กเล็ก ๆ ทุกคนแต่งตัวขึ้นเก็บไข่สีสดใสในตะกร้าฟางของพวกเขา ตอนนี้คุณทำอะไรกับไข่ต้มอีกหลายสิบที่เหลือ?
หลังจากหลายหลังอาหารอีสเตอร์ไม่ประสบความสำเร็จพยายามที่จะได้รับเด็ก ๆ ของฉันที่จะกินหั่นไข่ต้มแข็งหวงไข่ต้มแข็งสับไข่ต้มยาก ... ดีคุณจะได้รับภาพ มีการก่อจลาจลไข่ แต่ฉันเกลียดการเสียอาหาร
ดังนั้นฉันจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากการพัฒนาแนวคิดและสูตรสำหรับไข่ต้มที่เหลือ ก่อนอื่น ...
ความคิด
- ใส่ไข่สับลงไปในสลัดผักโขมหรือผักโขม
- Top กรอบขนมปังเนยกับไข่หั่นบาง ๆ
- หั่นไข่ครึ่งลงในซอสแกงและให้บริการกับข้าว
- เพิ่มไข่ปลาลงในซอสขาวและเสริฟบนขนมปัง
- ใส่ไข่สับลงไปในมันฝรั่งหมักมะกะโรนีแฮมหรือสลัดทูน่า
- วางไข่ปลาทั้งปวงในภาชนะในตู้เย็นด้วยน้ำบีทรูทหรือชาที่แข็งแรง หลังจากสองสามวันไข่จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูจากหัวบีทหรือสีทองจากชา
สูตรอาหาร
ต่อไปนี้เป็นสูตรที่ง่ายต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์ทุกปี ส่วนที่ยากเท่านั้นคือการทำให้เด็ก ๆ เลิกกินไข่ที่มีสีสันในเช้าวันอีสเตอร์เพื่อที่คุณจะสามารถรวมไว้ในสูตรอาหารเช้าเหล่านี้ได้
ดูลิงก์ต่อไปนี้สำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับไข่อีสเตอร์ที่เหลือของคุณ:
ความปลอดภัยของไข่
- หากไข่ของคุณออกจากตู้เย็นเพียงไม่กี่ชั่วโมงพวกเขาก็ปลอดภัยที่จะบริโภค อย่างไรก็ตามหากพวกเขากำลังกลิ้งไปรอบ ๆ ที่สนามหลังบ้านสักวันหนึ่งจะเป็นการทิ้งพวกเขาออกไป ฉันมักจะแช่เย็นไข่สีใหม่หลังจากที่เด็ก ๆ ไปนอนในคืนก่อนอีสเตอร์แล้วจึงซ่อนไข่ในตอนเช้า เช้ามาก
- ทิ้งไข่แตกหรือสกปรกเสมอ
- ไข่อีสเตอร์ที่ต้มอย่างหนักสามารถเก็บรักษาได้อย่างปลอดภัยในตู้เย็นเป็นเวลา 7 ถึง 10 วันหากพวกเขาไม่ได้ออกจากตู้เย็นมานานกว่าสองสามชั่วโมง
เคล็ดลับสำหรับการทำอาหารอย่างถูกวิธีของไข่
ไข่ " หมั่น ปรุงอาหาร" เสมอ ไข่ต้มทำให้โปรตีนในไข่กระชับบีบออกความชื้นที่ช่วยให้ไข่แดงอ่อนนุ่ม ไข่ต้ม toughens พวกเขาและใบพวกเขาด้วยขอบสีเขียวที่น่าเกลียดรอบไข่แดง เคล็ดลับคือการปรุงอาหารพวกเขาในน้ำร้อนไม่เดือด ในบทความนี้เราจะพูดถึงพวกเขาว่าเป็นไข่ที่ปรุงสุกยากกว่าไข่ที่ลวกขณะที่พวกเขาปรุงสุกถึงขั้นแข็งโดยไม่เดือด
สำหรับไข่ที่ปรุงสุกใช้ไข่ที่มีอายุไม่กี่วันถ้าเป็นไปได้ ไข่สดมากจะยากที่จะลอก
ไข่ที่ปรุงสุกยาก
นี่เป็นวิธีง่ายๆในการทำไข่ที่คุณจะได้เรียนรู้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อคุณลอง
- ใส่ไข่ลงในถาดในชั้นเดียวพร้อมกับน้ำเย็นพอที่จะครอบคลุมไข่ประมาณหนึ่งนิ้ว นำน้ำมาต้มจนเดือด ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้รีบถอดกระทะออกจากความร้อนและวางฝาครอบไว้บนกระทะ ทิ้งไข่ไว้ในน้ำโดยไม่ต้องถอดฝาครอบออกเป็นเวลา 12 นาทีสำหรับไข่ขนาดกลาง 15 นาทีสำหรับไข่ขนาดใหญ่ 18 นาทีสำหรับไข่ขนาดใหญ่บวกเพิ่มหนึ่งนาทีถึงเวลาถ้าคุณต้องการไข่ขาวของ บริษัท
- ส่งไข่ไก่ไปที่ชามน้ำแข็ง เมื่อเย็นพอที่จะจับยกออกไข่แต่ละและแตกปลายใหญ่ของเปลือกโดยการแตะด้วยช้อนแล้วม้วนไข่บนกระดาน กลับไข่แตกลงในชามน้ำแล้วปอกเปลือก
ดูสิ่งนี้ด้วย