ขนมปังกระเทียมเพิ่มขึ้นสู่ระนาบใหม่ทั้งหมดด้วยสูตรขนมปังชายหาดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นที่นิยมในย่านเซาท์ฟลอริดา มันเป็นเพียงขนมปังกระเทียมแบบดั้งเดิมราดด้วย มะเขือเทศ สับ, ชีสสีฟ้า, ใบไม้กระเทียม และ mozzarella แต่โอ้ฉันรสชาติ! มีคนรู้จักทำอาหารจากขนมปังชายหาด มันเหมือนกับ พิซซ่า ขนมปังฝรั่งเศสที่ไม่มีรสชาดและค่อนข้างเสพติด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมปังยาว 1 อัน (ประมาณ 3 ฟุต) ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็น 3 ชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
- 4 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- ผงหัวหอมเพื่อลิ้มรส
- ผงกระเทียมเพื่อลิ้มรส
- ชีสสีฟ้านวลครึ่งช้อนหรือชีส Gorgonzola
- 1 ถ้วยเมล็ดมะเขือเทศสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสดสับ (อาจใช้แทนหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ )
- ชีสมอสซาเรลล่า 1 ชิ้นที่หั่นฝอย
- ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 425 F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยหรือกระดาษ parchment
- แปรงตัดขนมปังฝรั่งเศสกับเนยละลาย โรยด้วยผงหัวหอมและผงกระเทียม ด้านบนมีชีสสีฟ้าหรือชีส Gorgonzola มะเขือเทศใบไม้กระเทียมหรือหัวหอมสีเขียว mozzarella และผักชีฝรั่ง
- อบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีจนขนมปังกรอบด้านนอกและด้านบนจะละลายและเพิ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง
- เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารค่ำปาเก็ตตี้แบบคลาสสิกหรือจานพาสต้าอื่น ๆ เช่น linguine กับซอสหอย
หมายเหตุ ขนมปังอิตาเลี่ยนหรือขนมปังขาวอื่น ๆ ที่มีรูปร่างหยาบอาจใช้แทนขนมปังฝรั่งเศส ปริมาณดังกล่าวเป็นค่าประมาณดังนั้นโปรดปฏิบัติตามวิธีที่คุณใช้กับขนมปังที่คุณโปรดปรานเมื่อทำขนมปังกระเทียม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 87 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 128 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |