เมล็ดสควอชส้มโอเช่นเมล็ดฟักทอง
สควอช Acorn เป็นทางเลือกที่ดีในหมู่พันธุ์ฤดูหนาวสควอชที่มี มันสามารถใช้ในสูตรทั้งเผ็ดและหวานและมีรสหวานหวานที่คุณจะสนุกกับ ก่อนที่คุณจะดำน้ำในสควอร์ท Acorn อันทรงคุณค่าจากตลาดหรือสวนของคุณคุณจะต้องการรับคำแนะนำในการเตรียมและปรุงอาหาร
เคล็ดลับสำคัญ
ก่อนที่เราจะเข้าสู่รายละเอียดการปรุงอาหารมีประเด็นสำคัญบางอย่างที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อพูดถึงสควอชอครีน
- รูปซี่โครงของสควอร์ acorn ทำให้การปอกเปลือกมันเป็นไปไม่ได้จริงจึงไม่ลอง อย่างไรก็ตามมันเป็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบรรจุที่มีความหลากหลายของการอุดฟันและส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟและสุกในเปลือกของมัน
- การเลือกสควอช Acorn ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะคุณไม่สามารถมองเห็นภายในเปลือก มองหาสควอชที่มีผิวหมองคล้ำด้วยสีส้มบางสี (แต่ไม่มากจนเกินไป) และไม่มีจุดด่าง ควรรู้สึกหนักกว่าที่ดู
- สีส้มอมเหลืองของเนื้อจะมีสีส้มมากขึ้น
- ถ้าคุณจบลงด้วยสควอชที่เหนียวแน่นคุณสามารถเอาชนะเยื่อกระดาษด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงเป็นเวลาสิบวินาทีแล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำเป็นเวลาหกสิบวินาที สายควรห่อหุ้มเครื่องตีเพื่อให้สามารถถอดออกได้ง่าย
- สควอชบุปผายังกินได้ถ้าคุณโชคดีพอที่จะมีสวน เพียงแค่ไม่กินอาหารทั้งหมดหรือคุณจะไม่มีสควอช
- เก็บสควอชเมล็ด acorn toast สำหรับ snacking เช่นเดียวกับคุณจะ เมล็ดฟักทอง
เคล็ดลับการเตรียม
การเตรียมสควอชลูกแพนเป็นเรื่องง่ายแม้ว่าเปลือกแข็งจะทำให้มันยุ่งยากสักหน่อย ทำตามคำแนะนำเหล่านี้และทำให้งานง่ายขึ้นเล็กน้อย
- มีดที่แข็งแรงเพื่อตัดสควอชได้ครึ่งหนึ่งเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้สควอชง่ายต่อการตัดเจาะผิวในไม่กี่จุดวางไว้ในเตาอบไมโครเวฟและความร้อนที่สูงเป็นเวลา 2 นาที ปล่อยให้ยืนสักสองสามนาทีก่อนแกะสลัก
- เมื่อลดลงครึ่งหนึ่งให้ตัดปลายก้านไปยังจุดแทนที่จะข้ามเส้นผ่าศูนย์กลาง
- เพื่อป้องกันไม่ให้ครึ่งหนึ่งของโยกบนถาดอบให้ตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกจากพื้นด้านล่างเพื่อสร้างพื้นผิวเรียบเพื่อให้วางบน
- คุณจะต้องขจัดเส้นใยและเมล็ดออกจากใจกลางสควอชก่อนที่จะต้มนึ่งย่างหรืออบ
เคล็ดลับการทำอาหาร
ด้วยสควอร์ท Acorn ตัดครึ่งถึงเวลาที่จะปรุงอาหารนั้น มีวิธีการบางอย่างที่คุณสามารถทำได้และสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยง
- ถ้าคุณต้องการเพียงเยื่อกระดาษสำหรับสูตรของคุณคุณจะต้องปรุงอาหารก่อนแล้วตักขึ้นมาจากผิว
- สควอชจะทำเมื่อเนื้อนุ่มมาก เมื่ออบมัน (วิธีที่พบมากที่สุดที่ใช้) นี้มักจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 400 F สำหรับสควอชที่ถูกตัดออกเป็นครึ่ง ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของสควอช แต่ค่อนข้างยากที่จะทับเกินไป
- สควอช Acorn ยังสามารถปรุงทั้ง ในการทำเช่นนี้อย่าลืมเจาะผิวในหลาย ๆ ที่ วางไว้บนแผ่นอบในเตาอบ 350 F ประมาณ 1 1/2 ชั่วโมง บีบสควอชเพื่อทดสอบความละมุนละไม เมื่อให้ความดันอ่อนโยนก็พร้อม จากนั้นคุณสามารถตัดมันในช่วงครึ่งปีที่ตักเมล็ดและให้บริการหรือปล่อยให้มันเย็นและใช้อวัยวะภายในปรุงสุก
- หลีกเลี่ยงการสควอช Acorn เดือดเพราะความเสียหายทั้งรสชาติและเนื้อ
- เพื่อสควอชไมโครเวฟ acorn ได้อย่างรวดเร็วตัดสควอชทั้งหมดในครึ่งปกและปรุงอาหารเป็นเวลา 13 นาทีที่สูง อย่าเพิ่มน้ำ