กะหล่ำปลีที่ปรุงแล้วและหั่นเป็นอาหารที่ดีที่สุดในโลก พวกเขากลมกลืนกับอาหารที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นได้อย่างลงตัวและพวกเขาก็มีส่วนผสมของ pilafs และอาหารเม็ดอื่น ๆ เช่น สลัด quinoa และ ข้าวกล้อง herby คุณสามารถปรุงอาหารได้จนกว่าพวกเขาจะร่วงโรยเพียงและยังคงมีความแน่นเนื้อบางอย่างหรือจริงๆช่วยให้พวกเขาในการปรุงอาหารลงและได้รับเกือบ melty อย่าลืมว่าพวกเขาจะหดตัวลงเมื่อคุณปรุงอาหารดังนั้นให้เริ่มต้นด้วยปริมาณที่มากเกินกว่าที่คุณอาจคิดว่าจำเป็น หนึ่งปอนด์จะให้อาหาร 4 คนโดยประมาณและคุณสามารถคูณได้ตามต้องการ
กะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีอยู่ในถุงหรือภาชนะบรรจุในซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นี่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อความสะดวกที่ยอดเยี่ยมและคุณควรซื้อหากคุณพบ ถ้าคุณต้องการที่จะแยกพวกเขาเองก็ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่พวกเขาจะสดชื่นมากและบางส่วนของเราพบว่าการรักษา ใช้มีดคมหรือ แมนโดลินที่ ดีเพียงระวังการดูมือของคุณ!
กะหล่ำปลีที่เหลือทิ้งอาจใช้กับชีสทุกชนิดใน quesadilla หรือเพิ่มใน ผัดข้าว
เมื่อทำกะหล่ำบรัสเซลส์เราขอแนะนำให้ใช้ กระทะ กระทะที่ดีเป็นหนึ่งในเครื่องมือทำอาหารที่สำคัญที่สุดในห้องครัวที่จัดเตรียมไว้อย่างดี มันไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่าย แต่ซื้อที่หนักเพื่อที่จะไม่วิปริตและให้แน่ใจว่าสามารถเดินทางจากเตาอบไปยังเตาตั้งพื้นโดยไม่มีความเสียหายใด ๆ นี้จะช่วยให้คุณสามารถผัดเนื้อเช่นและเสร็จสิ้นการปรุงอาหารในเตาอบ การค้นพบโครงกระดูกที่คุณรักนั้นเป็นผลสัมฤทธิ์ที่น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ - มันจะเป็นเพื่อนของคุณตลอดไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 หัวหอม (สับ)
- ไปลิ้มรส: เกลือโคเชอร์และพริกไทยสด
- กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ 1 กะรัต (ขอบและหยาบเล็กน้อย)
วิธีการทำมัน
- อุ่นกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางและใส่น้ำมันมะกอก
- เพิ่มหัวหอมและsautéเป็นเวลา 3 นาทีจนนุ่ม
- เพิ่มกะหล่ำบรัสเซลส์ราดด้วยเกลือและพริกไทยและผัดประมาณ 5 ถึง 10 นาทีจนกะหล่ำปลีจะร่วงโรยหรืออ่อนนุ่มเท่าที่คุณต้องการ เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
การจับคู่อาหาร
สูตรนี้สำหรับกะหล่ำบรัสเซลส์และหัวหอมที่ทำจากผัดแบบง่ายๆจะจับคู่ได้อย่างสวยงามเป็นจานข้างเคียงกับตัวเลือกต่างๆ
สำหรับเมนูที่เรียบง่ายให้จับคู่จานนี้กับสูตร ปลาแซลมอนงา ย่าง หรือ หมูสับหมูย่าง prosciutto เหล่านี้ นอกจากนี้ความเรียบง่ายของกะหล่ำบรัสเซลส์ยังช่วยให้จานไก่รสเลิศได้ง่ายขึ้นเช่น เตาอบแบบปิ้งย่างที่ทำจากเตาอบแบบช้า ๆ พริกไทยเขียวและเนื้อไก่ไก่ดิจุน ไก่เบอร์เกอร์ไทย สลัดไก่ทอดชิว ซินหรือ อกไก่เคลือบ