ร้านค้าสำหรับ skillets ที่ดีที่สุดในช่วงของวัสดุในตลาดวันนี้
Skillet เป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องครัวในห้องครัวใด ๆ พวกเขาเหมาะสำหรับการทำอาหารไข่เบอร์เกอร์และแพนเค้ก พวกเขาสามารถใช้สำหรับผักsautéing, กระทะทอดสเต็กหรือลดซอส พวกเขามาในความหลากหลายของขนาดความหลากหลายของวัสดุและมีการเคลือบที่แตกต่างกัน - หรือไม่
Skillet เป็นประโยชน์เพื่อให้พ่อครัวส่วนใหญ่มีมากกว่าหนึ่ง บางครั้งนั่นหมายความว่าหนึ่ง nonstick และหนึ่งที่ไม่ได้เคลือบ หรืออาจหมายถึงการมีกระทะที่มีขนาดต่างกัน
หากคุณมีชุดเครื่องครัวอาจมาพร้อมกับกระทะ แต่ข่าวดีก็คือมีกระเช้าทอดที่ขายแยกต่างหากจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจที่คุณจะได้พบกับชุดที่สมบูรณ์แบบเพื่อเพิ่มชุดที่มีอยู่ของคุณ
ดีที่สุดโดยรวม: Cuisinart 722-36H Chef's Classic สแตนเลส 14 นิ้วเปิด Skillet
โครงเหล็กกล้าไร้สนิมคลาสสิกนี้ทำจากสเตนเลส 18/10 ที่มีผิวกระจก มันจะไม่เปื้อนเปลี่ยนสีหรือทำปฏิกิริยากับอาหารและคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการใช้ภาชนะโลหะหรือขูดกระทะด้วยไม้พายโลหะที่จะได้รับภายใต้อาหาร
ตัวจับอลูมิเนียมหล่อถูกตรึงไว้เพื่อความปลอดภัยและถูกออกแบบมาให้คงความเย็นระหว่างการทำอาหารขณะที่จับถนัดมือ อลูมิเนียมหุ้มด้วยฟองอากาศร้อนและกระจายความร้อนอย่างเท่าเทียมกันดังนั้นคุณจะไม่มีจุดร้อน กระทะเป็นเตาอบที่มีความปลอดภัยถึง 550 องศาดังนั้นคุณจึงสามารถใช้งานได้บนเตาตั้งพื้นเตาอบและแม้กระทั่งใต้ไก่ นอกจากนี้ยังมีช่องแช่แข็งที่ปลอดภัย
ขอบของกระทะได้รับการออกแบบเพื่อให้คุณสามารถเทของเหลวจากกระทะด้วยน้ำหยดและการรั่วซึมที่น้อยลงและที่จับของผู้ช่วยจะทำให้การเคลื่อนย้ายกระทะหรือเทพได้ง่ายขึ้นแม้ในขณะที่กะทะเต็ม
กระทะเป็นเครื่องล้างจานที่ปลอดภัยสำหรับการทำความสะอาดง่าย
เหล็กหล่อที่ดีที่สุด: Lodge Cast Iron Skillet
กระทะเหล็กหล่อขนาด 10 นิ้วขนาด 1/4 นิ้วที่เตรียมไว้ก่อนปรุงแต่งพร้อมปรุงทันทีโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นได้ ในขณะที่กระทะไม่มีการเคลือบ nonstick กระทะเหล็กกล้าดีปรุงรสคู่แข่งไม่ติดและสามารถแม้จะใช้สำหรับการปรุงอาหารไข่ที่จะยึดกระทะเหล็กกล้าไร้สนิม แผ่นนี้มีราคาไม่แพงทนทานและผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาได้ดียิ่งขึ้น เป็นกระทะที่สามารถผ่านลงมาเป็นมรดกสืบทอดให้กับคนรุ่นหลังได้
เหล็กหล่อเป็นที่รู้จักกันสำหรับการเก็บความร้อนและความร้อนได้ดังนั้นจึงช่วยให้ความร้อนในระหว่างการปรุงอาหารและอยู่ที่อบอุ่นนานกว่าโลหะชนิดอื่น ๆ เป็นเตาอบและไก่เนื้อปลอดภัยและสามารถใช้สำหรับการอบรวมทั้งการทำข้าวโพดคั่ว นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกระทะย่างสำหรับคั่วขนาดเล็กหรือไก่
ถาดนี้มีด้ามจับที่ช่วยให้สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายกว่า แต่ด้ามจับมีแนวโน้มที่จะร้อนในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้ผู้ถือหม้อหรือฝาครอบมือจับได้รับการแนะนำ ควรล้างด้วยมือและแห้งทันที อาจต้องปรุงรสใหม่เป็นครั้งคราวขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทำในนั้น นี้สามารถใช้ใน stovetop ใด ๆ รวมทั้งการเหนี่ยวนำเช่นเดียวกับบนตะแกรงหรือแคมป์ไฟ
งบประมาณที่ดีที่สุด: ชุดอลูมิเนียมนิลสติลเลอร์ Farberware
ต้องการ skillets หลาย? แพ็คสามชิ้นนี้ประกอบด้วยกระทะขนาด 8 นิ้ว 10 นิ้วและ 11 นิ้วในราคาที่ไม่แพงดังนั้นคุณจะมีสิ่งที่คุณต้องการเสมอ หรือเก็บสองที่บ้านและส่งพิเศษไปวิทยาลัยกับเด็กของคุณ เนื่องจากพวกเขาไม่แพงพวกเขาจึงเหมาะสำหรับบ้านพักตากอากาศ แต่ก็แข็งแรงพอสำหรับการทำอาหารในบ้านทุกวันเช่นกัน
Skillets เหล่านี้ทำจากอลูมิเนียมขนาดใหญ่สำหรับการทำความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอและพื้นผิว nonstick หมายความว่าไข่เจียวของคุณจะปล่อยให้ไปได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณทำอาหารเช้า ที่จับอยู่ในขณะที่เย็นในขณะที่การปรุงอาหารและกระทะเป็นเตาอบที่ปลอดภัยถึง 350 องศา ไม่สูงเท่าของราคาที่สูงกว่า แต่อุ่นพอที่จะทำสเต็กในเตาอบหรือทำให้น้ำตาลในชามอุ่นขึ้น
เพื่อการทำความสะอาดง่ายคุณสามารถล้างสิ่งเหล่านี้ได้ในเครื่องล้างจาน ไม่รวมถึงฝาปิด แต่มีให้เลือกหลายสีเพื่อให้เหมาะกับห้องครัวของคุณหรือเพิ่มสีสัน
ที่ดีที่สุดระดับ high-end: Le Creuset Signature Handle Skillet
กระทะ Le Creuset นี้ผสมผสานข้อได้เปรียบของเหล็กหล่อขณะที่บำรุงรักษาง่าย มีภายในเคลือบสีดำที่ไม่จำเป็นต้องปรุงรสและมีสีสันสดใสภายนอกมีให้เลือกหลายสีเพื่อให้เหมาะกับห้องครัวของคุณหรือเติมสีสันให้กับตัวเอง การตกแต่งภายในต่อต้านการย้อมสีและหมองคล้ำและทนทานมาก
กระทะนี้มีด้ามยาวและด้ามจับที่มีรูปทรงวงกลมขนาดใหญ่ช่วยให้สามารถเคลื่อนย้ายกระทะได้สะดวกและปลอดภัยแม้ในขณะที่เต็ม เนื่องจากมันทำจากเหล็กหล่อจะเก็บความร้อนได้ดีและร้อนอยู่นานกว่ากระทะสแตนเลสหรืออลูมิเนียม เช่นเดียวกับกระทะเหล็กหล่อที่หนักมากดังนั้นคุณอาจไม่ใช้มันสำหรับการพลิกผักหรือพาสต้าและมันจะยิ่งหนักขึ้นเมื่อเต็ม
ซึ่งแตกต่างจากกระทะเหล็กหล่อมาตรฐานเครื่องล้างจานนี้ปลอดภัยสำหรับการทำความสะอาดง่ายมาก
Nonstick ที่ดีที่สุด: Anolon Nouvelle Gold Skillets Hard Nonstick Anodized
ชุดนี้มีทั้งโครงขนาด 8 นิ้วและ 10 นิ้วดังนั้นคุณจึงมีประโยชน์เสมอ พวกเขาทำจากอลูมิเนียมแข็งเพื่อกระจายความร้อนที่ดีและปล่อยอาหารได้ง่าย พื้นผิวเป็นภาชนะโลหะที่ปลอดภัยดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ภาชนะที่คุณเป็นเจ้าของได้
ฐานของกระทะมีชั้นอลูมิเนียมห่อหุ้มด้วยทองแดงจากนั้นทำเป็นอะลูมิเนียมอีกชั้นหนึ่งตามด้วยฝาปิดสแตนเลส นี้จะช่วยให้การกระจายความร้อนที่เหนือกว่าและการควบคุมความร้อนที่ดีเยี่ยม เนื่องจากสเตนเลสจึงสามารถใช้กับเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ
ที่จับได้รับการตรึงไว้เพื่อความปลอดภัย แต่หมุดย้ำอยู่ด้านในเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด กระทะเป็นเตาอบที่ปลอดภัยถึง 500 องศา พวกเขาไม่ได้มาพร้อมกับฝาปิด
แพนทองแดงที่ดีที่สุด: Mauviel M'Heritage Golding Frying Pan
หากคุณกำลังมองหาเครื่องครัวที่สวยงามและใช้งานได้กระทะกระทะขนาด 11.8 นิ้วนี้อาจเป็นเพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการเท่านั้น กระทะทำมาจากทองแดงด้านนอกเพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงความร้อนได้อย่างรวดเร็วและร้อนได้ทั่วทั้งพื้นผิวของกระทะ มันมีชั้นบาง (เพียง 10 เปอร์เซ็นต์ของกระทะ) ของเหล็กกล้าไร้สนิม 18/10 บนด้านในที่ไม่ใช่การย้อมสีไม่เป็นปฏิกิริยาและทำความสะอาดง่าย
ด้ามจับเป็นเหล็กสเตนเลสสตีลที่อยู่ระหว่างการทำอาหาร มีด้ามจับที่ทำด้วยทองเหลืองคล้าย ๆ กันซึ่งอาจจะดูน่าสนใจกว่า แต่มีด้ามจับที่มีแนวโน้มที่จะร้อนระหว่างการทำอาหาร
ในขณะที่ทองแดงมีความสวยงามก็จะมืดลงเมื่อใช้และอายุ พ่อครัวบางคนชอบรูปลักษณ์ของ patina ที่ แต่ถ้าคุณต้องการกระทะสดใสและมันจะต้องทำความสะอาดและขัดเพื่อให้เป็นเช่นนั้น
นี้ไม่เหมาะสำหรับ cooktops เหนี่ยวนำตามที่เป็น แต่ผู้ผลิตบอกว่ามันทำงานได้ดีกับแผ่นดิสก์เพื่อถ่ายเทความร้อน กระทะทำในฝรั่งเศส