ซอส XO เป็น ซอสซีอิ๊ว รสเผ็ดที่มาจากฮ่องกง อย่าสับสนกับชื่อที่ลึกลับของมันเพราะซอสอเนกประสงค์นี้สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานหลักหรือเพิ่มในระหว่างปรุงอาหารเพื่อนำรสชาติไปเต้าหู้ ก๋วยเตี๋ยว หรือ ข้าวผัด
คุณสามารถเปลี่ยนผักได้ทุกทางและถ้าคุณต้องการข้าวมังสวิรัติเพียงข้ามหมู!
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- หมูบด½ปอนด์
- เกลือและพริกไทยบดสดๆเพื่อลิ้มรส
- 3 ถ้วยสุกข้าวขาวเย็นหรือน้ำตาล
- ½ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- 1 ช้อนโต๊ะขิงสดขูด
- 1 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
- 3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองน้อยลง
- 2 ช้อนโต๊ะซอส XO
- 2 ถ้วยดอกไม้บรอกโคลีขนาดเล็กมาก
- ½ถ้วยตวงหั่นบาง ๆ ส่วนสีขาวและเขียว
- ½ถ้วยน้ำเกาลัดหั่นบาง ๆ
วิธีการทำมัน
- นำกระทะใส่กระทะไฟร้อนจนร้อนมาก เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนชาและเมื่อร้อนเพิ่มหมูปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผัดจนหมูสุกผ่านและร่วน นำเนื้อหมูออกจากอีกจานหนึ่งแล้วพักไว้
- นำกระทะที่เหลือแล้วใส่ข้าวสวยและคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอมชมพูอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งขิงและกระเทียมลงไปผัดจนได้กลิ่นเครื่องปรุงรส 1 ถึง 2 นาที เพิ่มซอสถั่วเหลืองซอส XO ผักชนิดหนึ่งหัวหอมและเกาลัดน้ำให้ปิดกระทะและปรุงอาหารจนทุกสิ่งทุกอย่างร้อนและผักจะกรอบนุ่มประมาณ 4 นาทีกวนบ่อย
- เปลี่ยนเป็นชามให้บริการและให้บริการร้อน
เริ่มต้นจากพื้นฐานดูวิธีการปรุงอาหารที่ สมบูรณ์แบบข้าว
ที่นี่มีจานข้าวอร่อยอื่น ๆ ลอง:
มะเขือเทศ Scallion Rice
สลัดผักและน้ำตาลกับน้ำผึ้งน้ำมะนาว
ตุรกี, Kielbasa, หม้อข้าวและผัก
ข้าวผัดหมู
Enchilada Inspired ถั่วดำและข้าว
ข้าวผัดไทยสับปะรด
ข้าวเป็นด้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับเพียงเกี่ยวกับจานใด ๆ ตรวจสอบสูตรเหล่านี้สำหรับเนื้อสัตว์ในเอเชียและผักที่จะไปมากที่ด้านบนของข้าว:
กุ้งสีส้ม
ขิงขิงรสเดอร์
Grilled Portobello เห็ดเอเชีย
ปลาแซลมอนสีส้มกับเห็ดและเห็ด
ต้องการเริ่มปรุงอาหารด้วยส่วนผสมจากเอเชียมากขึ้นหรือไม่? หรือเพียงแค่ต้องการได้รับการเตือนจากซอสที่น่าอัศจรรย์ทั้งหมดที่คุณต้องปรุงด้วย? ตรวจสอบ ส่วนประกอบในเอเชียสำหรับห้องครัว เพื่อจัด เก็บ ข้อมูลสำคัญต่างๆ จากนั้นเมื่อคุณเข้าใจสิ่งเหล่านี้แล้วลอง ดูส่วนผสมอื่น ๆ ในเอเชียเพื่อสำรวจ ต่อไปในรอบถัดไปของส่วนผสม ลองดูที่ ก๋วยเตี๋ยวเอเชีย สำหรับ ก๋วยเตี๋ยว ประเภทต่างๆและวิธีใช้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 636 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 71 มก |
| โซเดียม | 871 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 80 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |