ซีซั่นส์ตลาดเกษตรกรและอาหารท้องถิ่นในรัฐเมน
เมนโตเต็มไปด้วยอาหารพื้นเมืองแสนอร่อย เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นของ Maine ด้านล่างโดยมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลของ Maine เทศกาลอาหารตลาดเกษตรกรและอื่น ๆ
มีสิ่งที่ชื่นชอบเกี่ยวกับการรับประทานอาหารในพื้นที่ที่ Maine ที่คุณไม่เห็นด้านล่างหรือไม่? ส่งอีเมลถึงฉันเพื่อบอกฉันว่าฉันพลาดอะไร!
01 จาก 07
Maine ผลไม้ตามฤดูกาลและผักฤดูการเจริญเติบโตของเมนเป็นเวลาสั้น ๆ แต่ ผลไม้และผักในท้องถิ่นตามฤดูกาล สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางจากปลายฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วงปลายปีหากคุณรู้ว่าควรไปที่ไหน
02 จาก 07
Maine Farmers Marketsสลัดผักกาดหอม Little Gem ภาพถ่าย© Molly Watson ตลาดของเกษตรกรมีความหนาอยู่ที่พื้นในเมน - อย่างน้อยก็ในช่วงฤดูปลูก ค้นหาคนใกล้บ้านคุณพร้อม คำแนะนำเหล่านี้
03 จาก 07
Maine Blueberries
บลูเบอร์รี่. ภาพถ่าย© Molly Watson เมนเป็นที่รู้จักจากบลูเบอร์รี่ป่า เกษตรกรจำนวนมากใช้ประโยชน์จากพืชพื้นเมืองและปลูกบลูเบอร์รี่ด้วย เรียนรู้ ทุกอย่างเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่ และหาจุดที่จะเลือกของคุณเอง:
- Beddington Ridge ฟาร์ม (Beddington, Maine)
- Berry Best Farm (เลบานอนเมน)
- ฟาร์ม Circle (Caribou, Maine)
- Crabtree's Pick Blueberry ของคุณสูง Bush (Sebago, Maine)
- ฟาร์ม Spiller (Wells, Maine)
- ไร่เนินฟาร์ม (ฟาเย็ตต์เมน)
- ฟาร์ม Wilton Blueberry (Wilton, Maine)
หรือเพียงไปถั่วสำหรับบลูเบอร์รี่ที่หนึ่งของเทศกาลบลูเบอร์รี่ต่างๆที่จัดขึ้นทั่วรัฐในวันหยุดสุดสัปดาห์สิงหาคมต่างๆ:
- Machias Blueberry Festival จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีมานานกว่า 30 ปี
- สหภาพบลูเบอร์รี่เฟสติวัล
- เทศกาลบลูเบอร์รี่ Wilton
04 จาก 07
Maine Lobster
ลอบสเตอร์. ภาพถ่าย© Richard Boll ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Getty Images กุ้งมังกร Maine กุยช่ายหวานและอุดมสมบูรณ์คือโดยการพิจารณาจากหลาย ๆ คนความสูงของการรับประทานอาหารที่ดี หากคุณอาศัยอยู่ใน Maine คุณอาจมีแหล่งกุ้งก้ามกรามที่ดีที่คิดไว้แล้วสำหรับผู้เข้าชมแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญของนิวอิงแลนด์แนะนำ Pine-Point Fisherman's Co-Op สำหรับกุ้งสด Maine (ดู วิธีการเลือกกุ้งก้ามกรามที่ดี ) เมื่อคุณมีกุ้งก้ามกรามอยู่ในมือคุณเพียงแค่ต้องรู้ วิธีการปรุงอาหารกุ้งก้ามกราม และ วิธีการกินกุ้งก้ามกราม จุ่มลงในเนยละลายและให้พรแก่รัฐ Maine
Maine Lobster Festival ใน Rockland, Maine ทุกฤดูร้อนมีชื่อเสียง
05 จาก 07
วอดก้าเมน
Cold River บลูเบอร์รี่วอดก้า โรงกลั่นของ Maine ทำให้วอดก้าคลาสสิกของ Cold River, บลูเบอร์รี่วอดก้าและ gin แบบดั้งเดิมจากมันฝรั่งเมน วอดก้ามันฝรั่งและ gin มีร่างกายที่น่ารื่นรมย์มากกว่า alcohols ธัญพืชทั่วไป เรียนรู้เพิ่มเติมที่ Maine Distilleries
06 จาก 07
Maine Munchies
Munchies Maine เป็นขนมขบเคี้ยวที่ได้รับอิทธิพลจากผลเบอร์รี่แห้ง - บลูเบอร์รี่ป่าแห้งมีความเห็นต่ำต้อยอย่างหนึ่งที่ดีที่สุด พวกเขาอยู่ในบาร์ฮาร์เบอร์และพบได้ทั่วนิวอิงแลนด์07 จาก 07
Maine แหล่งอาหารท้องถิ่น
มีร้านอาหารท้องถิ่นมากมายที่ Maine หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจและมีใจเดียวกันให้เริ่มต้นด้วยหนึ่งในองค์กรเหล่านี้:
- Maine Cheese Guild
- Maine เกษตรกรอินทรีย์และชาวสวน
หรือสำหรับความคิดสูตรที่ดีที่จับรสชาติของ Maine ให้ดูที่ Maine Summer Cookbook: สูตรสำหรับอร่อยวัน Sun-Filled ตามชนิด Greenlaw และ Martha Greenlaw (ตรวจสอบราคาได้ที่นี่)