ถั่วเขียวในสไตล์เซอร์เบียมักจะรวมกับมะเขือเทศและกระเทียมและบางครั้งแครอทผักกาดผักกาดหัวผักกาดเขียวและพริกเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ถั่วเขียวตัดและตัดเป็นความยาว 2 นิ้ว
- 2 หัวหอมสับขนาดใหญ่
- น้ำมัน 1/2 ถ้วย
- 3 สับละเอียด
- กระเทียมกลีบ
- 3 ซี่โครงสับผักชีฝรั่ง
- 3 แครอทปอกเปลือกและสับ (ไม่จำเป็น)
- 1 หัวผักกาดเล็ก ๆ ที่ปอกเปลือกและสับ (ไม่จำเป็น)
- 1 ปอกเปลือกและสับ (ไม่จำเป็น)
- 2 พริกเขียวสับ (ไม่จำเป็น)
- 1 (28 ออนซ์) สามารถตุ๋นหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าได้มะเขือเทศ
- 4 ช้อนโต๊ะ catsup
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแห้ง
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปในน้ำมันจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสง เพิ่มผักชีฝรั่งแครอทหัวผักกาดและหัวผักกาดถ้าใช้และใช้เวลาประมาณ 2 นาที
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือนำไปต้มให้ความร้อนลดลงและเคี่ยว 45 นาทีหรือจนกว่าผักจะสุกใส่น้ำถ้าจำเป็นในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 286 |
ไขมันรวม | 3 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 331 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 56 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 17 กรัม |
โปรตีน | 12 กรัม |