ความแตกต่างระหว่างของหวานที่แตกต่างกัน

เมื่อคุณมีผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องและคุณต้องการทำขนมที่ปรุงสุกง่ายๆที่ไม่ใช่พายหรือเค้กสิ่งที่คุณเรียกมันว่า? มีคำต่างๆหลายคำที่คุณจะเห็นว่าเป็นชื่อของสูตร: Apple Betty, Buckberry บลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล Pandowdy, พีช Cobbler, เชอร์รี่ Clafouti, พีช Crisp, Apple Crumble บวก Grunts และ Slumps

ส่วนใหญ่จะอบในขณะที่ grunts อาจต้มหรือตุ๋น เพื่อให้เรื่องเลวร้ายยิ่งขึ้นสูตรบางอย่างเรียกว่าสิ่งหนึ่ง (เช่นเครื่องเขิน) แต่จริงๆแล้วเป็นอีกสิ่งหนึ่ง (เช่นกรอบ)

คุณไม่สามารถเชื่อถือชื่อของสูตรที่จะใช้กับแบบฟอร์มได้ ใช้คำจำกัดความที่เหมาะสมเหล่านี้ของขนมแต่ละชนิดเพื่อชี้แจงว่าควรทำอย่างไร จากนั้นให้สนุกกับการทำหนึ่งกับผลไม้ของคุณ

เบ็ตตี้:

ขนมที่อบนี้มีขึ้นในสมัยอาณานิคม Betty ที่พบมากที่สุดคือ Apple Brown Betty ซึ่งทำจากน้ำตาลทรายแดง เบ็ตตี้ยังเรียกร้องให้ขนมปังเนยแข็ง

หัวเข็มขัด:

หัวเข็มขัดถูกอบและมักจะทำในหนึ่งหรือสองวิธี วิธีแรกคือชั้นล่างเป็นเค้กเหมือนกับผลเบอร์รี่ผสมเข้าแล้วชั้นด้านบนเป็น crumb เหมือน วิธีที่สองคือที่ชั้นเค้กอยู่ด้านล่างของกระทะ, ผลเบอร์รี่เป็นชั้นถัดไปและด้านบนเป็นส่วนผสมพ่น หัวเข็มขัดบลูเบอร์รี่ เป็นสูตร Buckle ที่แพร่หลายมากที่สุด

Clafouti:

นี่เป็นของหวานที่เกิดขึ้นในชนบทของฝรั่งเศส เป็นขนมที่ผลไม้มีราดด้วยเค้กหรือพุดดิ้งเครื่องประดับ

Clafouti มักถูกพิจารณาว่าเป็นพุดดิ้งอบ

พายผลไม้:

ใส่ผลไม้ใส่ในจานอบลึกและราดด้วยแป้งบิสกิต แป้งอาจปิดบังผลไม้ได้หรืออาจทิ้งลงในกำมือเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดนักปีนเขาก็อบ

กรอบ:

ในขนมที่อบนี้ผลไม้บรรจุจะถูกปกคลุมด้วยกรุบปิ้งซึ่งเป็น crumbled กว่าด้านบน

มักใช้ข้าวโอ๊ตและคุณสามารถทำให้ กรอบกับผลไม้กระป๋องและข้าวโอ๊ตทันที

สลาย:

คล้ายกับ Crisp, ท็อปปิ้งจะ crumbled กว่าผลไม้บรรจุในกระทะและจากนั้นจะอบ ในขณะที่ crisps มักใช้ข้าวโอ๊ต crumbles มักใช้แป้ง

Pandowdy หรือ Pan Dowdy:

คุณจะพบการสะกดทั้งสองแบบในจานอบนี้ แป้งอยู่ด้านบนของผลไม้และแม้ว่าจะรีดออกก็จะกลายเป็นร่วน กากน้ำตาลอาจใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับสัมผัสแบบชนบท

ฮึดฮัด:

แก่นเป็นผลไม้หรือผลไม้อบ แป้งบิสกิตถูกรีดและวางลงบนผลไม้ ชื่อของ Grunt อาจมาจากเสียงที่คนทำขณะรับประทานอาหาร Grunts เป็นที่รู้จักกันว่า Slumps แม้ว่าอาจมีการตกต่ำลง

ตกต่ำ:

ขนมนี้เป็นเช่นเดียวกับ Grunt ยกเว้นว่ามันจะทำหน้าที่คว่ำบนแผ่นเสียงที่ให้บริการคล้ายกับ pandowdy