จอร์เจียตามฤดูกาลผักและผลไม้

ในฐานะที่เป็นชาวจอร์เจียรู้ดีมีมากขึ้นในการผลิตตามฤดูกาลในรัฐพีชกว่าลูกพีช! คุณจะพบรายชื่อตามตัวอักษรของผลไม้และผักตามฤดูกาลที่ปลูกใน จอร์เจีย และฤดูกาลเก็บเกี่ยวโดยประมาณของพวกเขาด้านล่าง

ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของคุณ - ภูเขาในภาคเหนือหรือฤดูที่ราบชายฝั่งที่กำลังเติบโตและระยะเวลาการเพาะปลูกพืชจะแตกต่างกัน ในพื้นที่ที่อบอุ่นฤดูกาลเริ่มต้นก่อนหน้านี้และนานกว่านั้น ในพื้นที่ที่หนาวเย็นเวลาในการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเวลาต่อมาและสิ้นสุดลงเร็วกว่า

ตาของคุณเปิดกว้างในตลาดของเกษตรกรและฟาร์มยืนสำหรับสายพันธุ์ที่หายากหรือมรดกสืบทอดเฉพาะในภูมิภาคของคุณพวกเขามักจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพื้นผิว

หมายเหตุ: คุณยังสามารถมองหาผลงานได้ตามฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) เพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่รวดเร็วยิ่งขึ้น

แอปเปิ้ล, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นอาจใช้ได้จากห้องเย็นในฤดูใบไม้ผลิ)

Arugula, เมษายนถึงมิถุนายน (อาจจะใช้ได้จากบ้านร้อนในช่วงฤดูหนาว)

หน่อไม้ฝรั่งตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน

เพราอาจถึงเดือนกันยายน

ถั่วอาจถึงเดือนตุลาคม

หัวผักกาดตั้งแต่เดือนเมษายนจนถึงเดือนมิถุนายน

บลูเบอร์รี่อาจถึงเดือนสิงหาคม

Bok Choy , ตุลาคมถึงมิถุนายน

บรอกโคลีอาจถึงเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคมถึงเดือนธันวาคม

กะหล่ำปีบรัสเซลส์พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์

กะหล่ำปลีตุลาคมถึงพฤษภาคม

แคนตาลูป, มิถุนายนถึงสิงหาคม

แครอทตุลาคมถึงพฤษภาคม

กะหล่ำดอก, ตุลาคมถึงธันวาคม

ผักชีฝรั่ง, ตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

Chard ตุลาคมถึงพฤษภาคม

Collard Greens, ตุลาคมถึงมิถุนายน

ข้าวโพดมิถุนายนและกรกฎาคม

แตงกวาตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงเดือนสิงหาคม

Edamame, มิถุนายนถึงกันยายน

มะเขือม่วงตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม

มะเดื่อกรกฎาคมและสิงหาคม

กระเทียมพฤษภาคมถึงตุลาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)

กระเทียมเขียว ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม

องุ่นกรกฎาคมถึงตุลาคม

คะน้า, ตุลาคมถึงพฤษภาคม

กระเทียมตุลาคมถึงพฤษภาคม

ผักกาดหอมตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนมิถุนายน

แตงตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี

กระเจี๊ยบพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม

หัวหอมเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (สามารถเก็บได้ตลอดปี)

Parsnips ตุลาคมถึงธันวาคม

พีชอาจถึงเดือนสิงหาคม

Peas / Pea Pods, กุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม

Pecans กันยายนถึงธันวาคม

พริกไทยมิถุนายนถึงกันยายน

ช่วง เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

พลัม & Pluots อาจถึงเดือนกรกฎาคม

มันฝรั่งอาจถึงเดือนสิงหาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บผ่านฤดูหนาว)

หัวไชเท้าเดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายน

ผักโขมพฤศจิกายนถึงพฤษภาคม

สควอช (ฤดูร้อน) พฤษภาคมถึงตุลาคม

สควอช (ฤดูหนาว) สิงหาคมถึงธันวาคม

สตรอเบอร์รี่, เมษายนจนถึงเดือนมิถุนายน

หอมหวานพฤษภาคมและมิถุนายน

มันเทศเดือนสิงหาคมถึงกุมภาพันธ์

มะเขือเทศเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม

หัวผักกาดตุลาคมถึงเดือนเมษายน

แตงโมมิถุนายนถึงกันยายน

บวบ, พฤษภาคมถึงตุลาคม

Zucchini Blossoms อาจถึงเดือนกันยายน

ผักรากหลายชนิดและผักตระกูลกะหล่ำปลีเป็นมิตรกับน้ำเช่นกะหล่ำปลีผักคะน้าและผักชนิดหนึ่งจะค่อนข้างดีในฤดูหนาวที่มักจะไม่หนาวของจอร์เจียดังนั้นรายการเหล่านี้อาจปรากฏขึ้นเป็นเวลาหลายเดือนหลังจากที่มีการระบุไว้ที่นี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฤดูหนาวเป็นช่วงที่อ่อนโยนในปีนั้น

โปรดจำไว้ว่าคุณอาจจะเห็นรายการที่เกษตรกรได้ดีก่อน (หรือหลัง) พวกเขาอยู่ที่นี่

ถามเกษตรกรว่าพวกเขาอยู่ที่ไหนและเติบโตอย่างไร บางทีฟาร์มที่มีสภาพอากาศที่ไม่ซ้ำกันในสภาพอากาศที่อนุญาตให้มีการเก็บเกี่ยวต้นหรือปลายอาจจะได้รับการผลักดันจากส่วนต่างๆของรัฐหรือภูมิภาค แต่โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณเห็นกล้วยที่ตลาดเกษตรกรในจอร์เจียพวกเขาอาจไม่ได้ปลูกในท้องถิ่นและคุณอาจต้องการถามเกี่ยวกับสินค้าอื่น ๆ ที่ขายได้หากปลูกในท้องถิ่นมีความสำคัญต่อคุณ