ทีละขั้นตอน: ขนมช็อกโกแลตช็อคโกแลตแบบเก่า

by Linda Larsen

01 จาก 10

รวบรวมส่วนผสมของคุณ
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 1. Linda Larsen
ลอง ชิมช็อกโกแลตช็อกโกแลตเก่าแก่ สูตรที่ยอดเยี่ยมและแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายมาก คุณต้องใช้ครีมวิปปิ้งครีมจำนวนมาก (ห้ามใช้ครีมที่ไม่มีการฟอกหรือครีมหรือนมข้น) น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวงวานิลลา 1 ช้อนชาและคุกกี้ช็อกโกแลตธรรมดาบางชนิด
02 จาก 10

รวมน้ำตาลผงครีมและวานิลลา
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 2 Linda Larsen
ในชามขนาดใหญ่วางครีมแล้วเพิ่มน้ำตาลผงและวานิลลา ถ้าคุณต้องการให้ง่ายขึ้นให้แช่เย็นชามและเครื่องตีในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีก่อนที่คุณจะเริ่มสูตร ที่จะทำให้ครีมข้นขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายขณะที่คุณเอาชนะ
03 จาก 10

ตีครีม
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 3 Linda Larsen
มีหลายวิธีในการเอาชนะครีม คุณสามารถใช้เครื่องผสมไฟฟ้าแบบมือถือได้เช่นเดียวกับที่ฉันทำและตีด้วยความเร็วต่ำเพื่อเริ่มต้นค่อยๆเพิ่มความเร็วให้สูงขึ้นเมื่อครีมหนาขึ้น หรือคุณสามารถใช้ whisk wire eggbeater หรือตีด้วยมือก็ได้ หรือคุณสามารถเอาชนะครีมในเครื่องผสมแบบยืนได้
04 จาก 10

หยุดเมื่อครีมฟอร์ม Peaks แข็ง
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 4 Linda Larsen
เมื่อครีมมีลักษณะเหมือนภาพก็ทำได้ ครีมจะสร้างยอดแข็ง นั่นคือครีมจะถือเป็นจุดสูงสุดและไม่หดเมื่อบีตเตอร์ถูกยกขึ้นจากส่วนผสม อย่าครีมมากเกินไปหรืออาจกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ และไม่ได้อยู่ภายใต้การตีอย่างใดอย่างหนึ่งหรือครีมจะไม่ถือคุกกี้และของหวานจะล้มเหลว
05 จาก 10

คุกกี้ยอดนิยมที่มีครีม
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 5 Linda Larsen
เริ่มต้นการรวบรวมของหวาน ขั้นแรกให้กระจายวิปครีมลงที่กึ่งกลางของแผ่นอาหารที่ให้บริการเพื่อให้ด้านล่างของคุกกี้ติดต่อกับครีม จากนั้นเริ่มแพร่กระจาย dollop ใจกว้างของครีมที่ด้านบนของคุกกี้ วางไว้ในครีม
06 จาก 10

สร้างของหวาน
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 6 Linda Larsen
เมื่อคุณมีคุกกี้สามตัวแข็งตัวคุณสามารถเริ่มซ้อนได้ ใส่คุกกี้ด้วยกันด้วยครีมหนัก ๆ ทั้งหมดหันหน้าไปทางเดียวกัน คุกกี้ควรยืนตรงในครีมบนจาน ค่อยๆกดคุกกี้หนึ่งอันลงในคุกกี้อื่น ๆ เพื่อให้คุกกี้ถูกปกคลุมด้วยครีมอย่างสมบูรณ์ ดำเนินต่อไปจนกว่าจานจะเต็มไปด้วยคุกกี้ คุณอาจต้องทำสองม้วนถ้าแผ่นเสิร์ฟของคุณไม่ยาวมาก
เมื่อคุณมีประมาณหนึ่งในสามของครีมที่เหลือให้หยุดการซ้อนคุกกี้
07 จาก 10

ฟรอสต์คุกกี้แบบกองซ้อน
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 7 Linda Larsen
เมื่อม้วนคุกกี้เสร็จสมบูรณ์แล้วให้แช่แข็งนอกด้วยครีมวิปปิ้งที่เหลืออยู่ อย่าลืมเคลือบคุกกี้อย่างหนาแน่นและเท่าเทียมกันและอย่าให้คุกกี้ใด ๆ แสดงผ่านครีม ค่อยๆดันครีมที่ด้านล่างของคุกกี้ปิดผนึกไว้ในจาน
08 จาก 10

ชิมขนมหวาน
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 8 Linda Larsen
ของหวานนี้ต้องเย็นอย่างน้อยแปดชั่วโมง; ค้างคืนจะดียิ่งขึ้น คุกกี้จะนุ่มนวลเมื่อดูดซับความชื้นจากครีมและครีมจะแข็งขึ้นคล้ายกับน้ำค้างแข็งเนื่องจากสูญเสียความชุ่มชื่นไปกับคุกกี้ ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อก่อนที่คุณจะใส่ของหวานในตู้เย็น
09 จาก 10

หั่นขนมที่มุม
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 9 Linda Larsen
ของหวานจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มุมหนึ่งมิฉะนั้นคุณจะตัดระหว่างคุกกี้ ทำให้คุกกี้มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเค้กที่ฝังอยู่ในครีม ใช้มีดคมและทำงานอย่างระมัดระวัง ดูวิธีการที่คุกกี้มีความหนาเช่นที่พวกเขาได้ดูดซับความชื้น? พวกเขามีเนื้อนุ่มที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีสารบางอย่าง
10 จาก 10

สนุก!
ช็อกโกแลต Icebox ของหวานขั้นตอนที่ 10 Linda Larsen
คุณสามารถจินตนาการจานขนมโดยโรยผงโกโก้ที่พวกเขา ใส่ผงโกโก้ลงในตะแกรงเล็ก ๆ และค่อยๆเขย่าเบา ๆ ถ้าคุณใส่แป้งลงก่อนคุณจะได้รับรูปแบบสวยเมื่อคุณยกเช็ดฉ่ำ
คุณยังสามารถใช้น้ำเชื่อมช็อกโกแลตเพื่อทำเป็นลายบนจานก่อนที่จะเติมของหวาน จากนั้นให้ฝนตกเล็กน้อยน้ำเชื่อมมากกว่าของหวานก่อนเสริฟ สนุก!

ถ้าคุณต้องการช็อคโกแลตมากยิ่งขึ้นในขนมของคุณให้ช็อกโกแลตช็อกโกแลตขนมหวาน Icebox ใช้วิธีการเดียวกัน

รวบรวมส่วนผสมของคุณ

รวมน้ำตาลผงครีมและวานิลลา

ตีครีม

หยุดเมื่อครีมฟอร์ม Peaks แข็ง

คุกกี้ยอดนิยมที่มีครีม

สร้างของหวาน

ฟรอสต์คุกกี้แบบกองซ้อน

ชิมขนมหวาน

หั่นขนมที่มุม

สนุก!

Enjoy similar articles

Newest

Users choice