หอยนางรมอบง่ายเหล่านี้ปรุงแต่งด้วยผลไม้จากเนยเนยสมุนไพร น้ำมะนาวเล็กน้อยเพิ่ม zing กับหอยนางรมและ crumbs panko ทำให้ยอด crunchy พิเศษ
ชั้นของเกลือหินหรือข้าวกล้องช่วยหอยนางรมให้สั่นสะเทือนในถาดอบ
หากคุณต้องการสมุนไพรที่หลากหลายโปรดพิจารณาใบโหระพาสดหรือต้นโกมลสด สำหรับรสชาติกระเทียมดูคำแนะนำและรูปแบบด้านล่างสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอยนางรมสด 1 โหล (ในเปลือกหอย)
- เนยติด 1 อัน (8 ช้อนโต๊ะอ่อนนุ่มแบ่ง)
- 3/4 ถ้วยขนมปังกระทะ panko
- 2 ช้อนโต๊ะกระเทียม (สับละเอียด)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชามะนาว zest (ขูดประณีต)
- อุปกรณ์เสริม: พริกหยวกหวาน
- โรยหน้า: ผักชีฝรั่งสับสด
- มะนาว 2 ถึง 3 ชิ้น (สำหรับเสริฟ)
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 425 ° F (220 ° C / แก๊ส 7) เติมเกลือแกงลงในแผ่นอบแบบขอบหรือใส่ข้าวที่ไม่สุก นี้จะช่วยให้หอยนางรมหึ่ง ๆ
หั่นหอยนางรมด้วยแปรงแข็ง หั่นหอยนางรมลงบนชาม (จับของเหลวใด ๆ ที่อาจลุกลามออก) ใช้มีดตามด้านล่างของเปลือกหอยเพื่อคลายหอยนางรมหากเหล้าหอยนางรมหีบห่อบางส่วนล้นออกให้กลับไปที่เปลือกด้านล่าง
ทิ้งเปลือกหอยด้านบนและจัดหอยนางรมด้วยของเหลวในถาดอบที่เตรียมไว้
ในกระทะเหนือไฟปานกลางละลาย 4 ช้อนโต๊ะเนย เพิ่มเศษกระทะและปรุงอาหารกวนจน crumbs เป็นสีน้ำตาลอ่อน
ในชามที่เหลือ 4 ช้อนโต๊ะเนย softened กับใบไม้กระเทียม snipped, น้ำมะนาวและมะนาว zest
ยอดหอยนางรมแต่ละช้อนชาที่มีส่วนผสมของเนยและหัวหอมแล้วโรยด้วยช้อนตัก panko เนย
หากต้องการให้เสร็จสิ้นด้วยการโรยพริกหยวก
อบหอยนางรมในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าหอยนางรมจะสุกผ่านและส่วนบนเป็นสีน้ำตาลทอง
โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับสดๆและเสริฟกับเหล้ามะนาว
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
หอยนางรมอบกระเทียมและสมุนไพร - ใส่กานพลูสับละเอียดลงไปในเนยในกระทะ ปรุงอาหารในเนยเป็นเวลา 1 นาทีก่อนที่คุณจะเพิ่ม crumbs panko แล้วดำเนินการต่อด้วยสูตร
หอยนางรมย่างและเนย - เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูง เตรียมหอยนางรมตามสูตรด้านบน วางกระทะบนตะแกรงย่างปิดฝาและย่างประมาณ 6 ถึง 8 นาที
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 422 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 136 มก |
| โซเดียม | 312 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |