นี่เป็นสูตรสำหรับเด็กหอยนางรมแบบคลาสสิกซึ่งเป็นแซนวิชแบบดั้งเดิมที่เป็นที่นิยมของชาว Louisiana ใช้ซอสมายองเนสซอส Remoulade หลุยเซีย หรือ ซอสกลับ มายังเด็กชายหอยนางรมทอดแสนอร่อย
ใช้ขนมปังฝรั่งเศสขนมปัง ห่อ หรือขนมแบบเดียวกันเพื่อทำแซนวิชแสนอร่อยเหล่านี้
ทำหน้าที่เป็นแซนวิชอาหารมื้อเย็นสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นอาหารว่างสำหรับวันเล่นเกม
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอยนางรม 1 หอก (เนื้อดี)
- 3 ไข่ใหญ่
- 3 cornmeal ข้าวโพด
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา
- เครื่องปรุงคาจัน
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- 4
- ขนมปังฝรั่งเศสม้วน (ประมาณ 6 นิ้วหรือ
- 2 baguettes ตัดครึ่งขวาง)
- 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
- ผักกาดหอม 1 ถ้วย (หั่นฝอย)
- มายองเนส 1/2 ถ้วย (หรือ
- ซอสกลับมา )
- 1/2 ถ้วย
- ผักดองผักดอง (ชิ้น)
- เกลือแร่
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดกลางตีไข่; ผัดในหอยนางรมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
- ในถุงเก็บอาหารขนาดใหญ่ให้ใส่ cornmeal, แป้ง, เกลือ 1 ช้อนชา, เครื่องปรุงรส Cajun และพริกไทย 1 ช้อนชา
- ใช้หอยนางรมจากไข่ตีให้น้ำหยดเกินและโยนลงในถุง เขย่าจนเคลือบได้ดี ทำซ้ำกับหอยที่เหลืออยู่
- ทอดหอยนางรมเป็นก้อนเป็นเวลาประมาณ 3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำผ้าเช็ดตัวออกเพื่อระบายน้ำ
- แบ่ง 1 ม้วนหรือส่วน; กระจายกับมายองเนสหรือซอส remoulade รัฐลุยเซียนา ที่ด้านล่างของม้วนจัดเรียงชั้นของผักกาดหอมหั่นหอยนางรม ชิ้นมะเขือเทศ และผักดองหั่นเป็นชิ้น โรยเกลือและพริกไทย
- ทำซ้ำกับม้วนที่เหลือหอยนางรมและใส่ส่วนผสม สนุก!
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 801 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 275 มก |
| โซเดียม | 1,870 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 118 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 38 กรัม |