แต่เพียงผู้เดียวนี้อบกับมิ้นท์และสูตรขิงเป็นวิธีที่ง่ายรสชาติและชื้นที่จะอบเนื้อปลาทูน่าที่ละเอียดอ่อนและอื่น ๆ เสริฟกับข้าวและผักที่เรียบง่าย - สลัด มะเขือเทศหั่นฝอย บาง ๆ ของ สควอชผัด พริกไทยหน่อไม้ฝรั่งบด - สำหรับอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- ปลาเนื้อสีขาวละเอียดประมาณ 2 ปอนด์หรือปลาสีขาวที่ละเอียดอ่อนคล้าย ๆ กัน
- 1 มัดสะระแหน่
- 1 ชิ้นขิง 2 นิ้วปอกเปลือกและสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักหรือน้ำมันคาโนลา
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำสด
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F ล้างปลาและลูบให้แห้ง จัดเตรียมเนื้อในถาดอบที่ขอบ เนื้อที่สามารถซ้อนทับกันได้ตราบเท่าที่ไม่มีพื้นที่ใดที่ได้รับเนื้อปลาลึกกว่าสองอัน
- ใส่มิ้นท์ขิงน้ำมันเกลือและพริกไทยลงในเครื่องปั่นจนเข้ากันได้อย่างราบรื่น - คุณอาจต้องเพิ่มช้อนโต๊ะหรือน้ำสองอันเพื่อทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้น
- ถูมิ้นท์ขิงลงไปทั่วทั้งปลา นำไปอบจนปลาไม่ทึบและปอกเปลือกได้ง่ายตรงกลางประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนๆ
ทำ 4 เสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 93 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 305 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |