สลัดมะเขือเทศเป็นสลัดมะเขือเทศแสนอร่อยและไม่อาจทำได้ง่ายกว่า เช่นเดียวกับอาหารจานเดียวคุณภาพของวัตถุดิบที่สุกจริงๆดังนั้นอย่าลืมใช้ มะเขือเทศรสชาติ เข้มข้น ที่สุดที่ คุณสามารถหาได้ อย่างยอดเยี่ยมสดชื่นสดชื่นครีมมอสซาเรลลาที่สวยงาม และมีกลิ่นหอมของ ใบโหระพาเขียวขจี ในสูตรสลัดคาปรีนี้ สูตรนี้มีความยืดหยุ่นไม่มีที่สิ้นสุด - จำนวนเงินด้านล่างเป็นแนวทางมากกว่าอะไร รู้สึกอิสระที่จะจ่ายด้วยสัดส่วนหรือเพิ่มองค์ประกอบอื่น ๆ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะเขือเทศขนาดกลางปานกลาง 6 รส
- 4 ออนซ์มอสซาเรลล่าสด
- ใบโหระพาขนาดใหญ่ 6 ใบ
- 4 ช้อนโต๊ะคุณภาพดี
- น้ำมันมะกอก บริสุทธิ์
- เกลือเกลือทะเลที่มีคุณภาพดีกว่า (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- ดึงปลายข้าวของมะเขือเทศออกจากส่วนปลายของมะเขือเทศนำเนื้อขาว ๆ ที่อยู่ใกล้ลำต้นโดยการใส่มีดปอกเปลือกที่มุม 45 องศาใกล้ต้นกำเนิดหมุนมะเขือเทศรอบ ๆ ใบและถอด (และทิ้ง) แกน
- ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว (มีดคมจะช่วยให้เรียบและแม้แต่ชิ้น)
- ตัดชีส mozzarella ลงในชิ้นที่เหมือนกัน 1/4 นิ้ว ที่สำคัญกว่าความหนาที่แน่นอนของมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าก็คือพวกเขาทั้งหมดหั่นบาง ๆ ความสมดุลระหว่างมะเขือเทศสดกับครีมมอสซาเรลล่าครีมเป็นกุญแจสำคัญในการอุทธรณ์ของการสร้างสรรค์ที่เรียบง่ายนี้
- เลเยอร์มะเขือเทศและ mozzarella บนจานที่ให้บริการหรือจานสลัดจานสี่ตัว คุณสามารถเลเยอร์พวกเขาค่อนข้างอักษรเพียงด้านบนของอีกคนหนึ่งหรือแฟนพวกเขาออกมากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันชอบเพื่อให้ทุกชั้นได้รับการตีของโหระพาและน้ำมันมะกอกที่จะมา
- คลุกเคล้าสลัดกับ น้ำมันมะกอก และโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสหากคุณต้องการ ผู้คนจำนวนมากชอบสลัด Caprese ที่ไม่ได้เค็ม แต่ในรสชาติของฉันแม้แต่มะเขือเทศที่ดีที่สุดก็จะได้รับประโยชน์จากโซเดียมเล็กน้อย
- คุณสามารถทิ้งใบโหระพาทั้งหมดเอาไว้ด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตัดเป็นริบบิ้น สำหรับลักษณะริบบิ้นที่สง่างามเลเยอร์ใบโหระพาใบหนึ่งที่ด้านบนของอื่น ๆ ม้วนขึ้นตามยาวและใช้มีดคมที่จะตัดม้วนเป็นชิ้นบางมาก ริบบิ้นสดโหระพาจะส่งผลให้ (สำหรับรายละเอียดโปรดดู วิธีตัดใบโหระพาสดลงในริบบิ้นบาง ๆ ที่สวยงาม )
- โรยใบโหระพาให้ทั่วสลัด (s) เสิร์ฟทันที
ต้องการที่จะทำให้เหล่านี้ไปข้างหน้า? พวกเขาจะประสบ คุณสามารถตัด mozzarella ก่อนเวลา แต่สลัดนี้เป็นอย่างรวดเร็วเพื่อมาร่วมกันเราไม่สามารถแนะนำวิธีการในนาทีสุดท้ายขอมาก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 218 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 268 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |