สตูว์แฮมเบอร์เกอร์นี้ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายของเนื้อดินมันฝรั่งและแครอทกับมันฝรั่งและแครอท - สูตรนี้ถูกโพสต์ในฟอรัมของเรา
เป็นอาหารมื้อง่ายๆที่สามารถรับประทานได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง เสิร์ฟสตูว์กับสลัดหรือวางแกงเหนือข้าวหรือ couscous
สิ่งที่คุณต้องการ
- ปอนด์ 1 ปอนด์
- เนื้อดิน
- หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น (สับ)
- 2 มันฝรั่งถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือมันฝรั่งทารกเล็กสีขาว)
- 1 แครอทขนาดใหญ่ (หั่นบาง ๆ )
- 3 ถ้วยเนื้อวัว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโซเดียมต่ำหรือ unsalted)
- แป้ง 1/4 ถ้วย (ละลายในน้ำเย็นเล็กน้อย)
- เกลือโคเชอร์ เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เนื้อสีน้ำตาลและหัวหอม
- เพิ่มมันฝรั่งแครอทและน้ำหรือน้ำซุป ปรุงจนนุ่ม
- ผัดแป้งและน้ำผสมลงในสตูว์และปรุงจนข้น
- ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพียว ๆ ตามต้องการ
- เสิร์ฟพร้อมกับสลัดหรือช้อนผสมเคี่ยวมากกว่าข้าวหรือ couscous
สูตรอาหารอื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 456 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 107 มก |
| โซเดียม | 561 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 39 กรัม |