น้ำสลัดมายองเนสที่มีรสหวานจะช่วยให้รสชาติสลัดง่ายขึ้น พริกหวานสีแดงสดและหัวหอมสีแดงเพิ่มเทศกาลรื่นเริงสัมผัสกับสลัด สลัดทำให้เพียงพอสำหรับ 8 ถึง 10 คนและมันลดลงได้อย่างง่ายดายสำหรับ 2-4 คน
เป็นสลัดที่สดใหม่แสนอร่อยอย่างที่เป็นอยู่ แต่คุณสามารถเพิ่มเบคอนลูกเกดหรือถั่ววอลนัทหรือพริกขี้หนูบดได้เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกระหายและรสชาติ เมล็ดทานตะวันก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันชอบรสชาติควันของชิ้นเบคอนกรอบ คุณสามารถทำสลัดกับผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำดอกได้เช่นกัน
เสริฟสลัดด้วยอาหารมื้อพิเศษในวันขอบคุณพระเจ้าของครอบครัวหรือวันคริสมาสต์หรือเพิ่มในเมนูอาหารประจำวันของคุณ
ดูเคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ (ด้านล่าง) สำหรับแนวคิดเพิ่มเติมและคำแนะนำส่วนผสมพร้อมกับส่วนผสมทดแทนอื่นที่ไม่ค่อยหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับสลัด:
- กะหล่ำหัว 1 หัวขนาดกลาง (แยกออกเป็นดอกขนาดเล็ก)
- 1 ช่อผักชนิดหนึ่ง (แยกออกเป็นดอกหรือประมาณ 1 ปอนด์บรัคโคมงกุฎ)
- 1
- พริกหยวก (แดงหรือเขียวสับ)
- 1 ต้นหอมแดงขนาดกลาง (สับ)
- สำหรับครีมน้ำสลัด:
- มายองเนส 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (เช่นน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น)
- 1/3 ถ้วยน้ำส้มสายชู
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ทางเลือก: ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่หลายใบ
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่รวมดอกไม้ florets กะหล่ำปลีกับ florets ผักชนิดหนึ่ง เพิ่มพริกหยวกและต้นหอมสับ โยนส่วนผสม
- ในชามขนาดกลางปัดมายองเนสกับน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทราย
- เทน้ำสลัดลงไปในสลัดและโยนให้คลุมผักให้ละเอียด
- โรยด้วยพริกไทยดำสด
- จัดสลัดในชามเสริฟเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอมถ้าต้องการ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ปรุง 4 ถึง 6 ชิ้นเบคอน ราดสับและใส่เบคอนลงไปในสลัดก่อนนำไปทิ้งกับน้ำสลัด
- เพิ่ม 1/2 ถ้วยเมล็ดทานตะวัน (hulled) ถั่วไพน์สับพีแคนหรือวอลนัทก่อนที่จะเพิ่มน้ำสลัดหรือใช้ขนาดเล็กเป็นเครื่องปรุง
- ใส่ลูกเกดประมาณ 1/2 ถ้วยลงในสลัดก่อนนำไปใส่ในน้ำสลัด
- เพิ่ม 1/2 ถ้วยแครอทหั่นฝอยหรือกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง
- ใส่ 1/2 ช้อนชาลงไปในสลัด
- ละเว้นกะหล่ำปลีและทำสลัดกับสอง bunches ของผักชนิดหนึ่ง
- สำหรับทางเลือกที่ไม่หวานหวานรวมทั้งชุดครีม 1 ถ้วยตวงกับมายองเนส 1 ถ้วยและแพ็คเก็ต (1 ออนซ์) ของชุดราตรีแห้งผสม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 340 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 189 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |