สตูว์เนื้ออร่อยนี้เป็นเรื่องง่ายในการปรุงและส่วนผสมและเครื่องปรุงรสทำให้รสชาติเคี่ยวเหมือนเนื้อวัวมากมายและพริกป่น เนื้อนุ่มและรสชาติพริกผสมกับถั่วและข้าวโพดสำหรับมื้ออาหารประจำวันที่เยี่ยมยอด นอกจากนี้ยังเป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับจัดงานปาร์ตี้หรืองาน tailgating และสามารถเก็บไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อให้บริการ
สตูว์แสนอร่อยนี้ทำให้มื้ออร่อยกับขนมปังข้าวโพดคั่วสดใหม่ หรือเสริฟสตูว์กับบิสกิตหรือม้วนทึบ ฉันทำสตูว์และเสิร์ฟพร้อมกับวาฟเฟิล cornmeal (ในภาพ)
บางส่วนผสมอื่น ๆ ที่อาจจะเพิ่มลงในสตูว์รวมถึงพริก Jalapeno สับบดเกล็ดพริกแดง,
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์เนื้อวัวสับ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยหอมสับ
- 1/2 ถ้วยสับพริกหยวกสีเขียว
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- ผงพริก 2 ช้อนโต๊ะที่มีคุณภาพดี
- 1 สามารถ (14.5 ออนซ์) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะเขือเทศธรรมดากับพริกหรือ zesty พริกสไตล์
- 1 สามารถ (4 ออนซ์) พริกเขียวชิลีที่สับ
- 1 น้ำซุปโซเดียมต่ำหรือน้ำซุปเนื้อ unsalted
- 1 ช้อนชาเกลือโคเชอร์หรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- 2 กระป๋องถั่วไต๋หรือถั่วแดงขนาดเล็ก (28 ถึง 32 ออนซ์รวม)
- 1 สามารถข้าวโพดทั้งข้าวโพดเนื้อ (ประมาณ 15 ออนซ์)
วิธีการทำมัน
- ตัดเนื้อเป็นก้อน 1/2-inch,
- อุ่นน้ำมันพืชเป็นเตาอบแบบดัตช์ขนาดใหญ่หรือหม้อนึ่งสเตนเลสผ่านความร้อนสูงปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มก้อนเนื้อ ปรุงอาหาร, กวนบ่อยจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล เอาเนื้อวัวออกด้วยช้อนที่ช้อนและปล่อยออกทั้งหมด แต่ 2 ช้อนโต๊ะของการหยด
- ลดความร้อนลงไปปานกลางใส่หัวหอมและพริกหยวกสีเขียว ปรุงอาหาร, กวน, จนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสง
- ใส่ผงกระเทียมและพริกลงในหัวหอมและพริกหยวก ดำเนินการต่อโดยการต้มต่อเนื่องประมาณ 1 นาที
- ใส่มะเขือเทศลงในน้ำซุปเนื้อวัวและพริกไทย นำเนื้อหมูกลับมาต้มให้เดือด ลดความร้อนที่ต่ำปกคลุมและหลนประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะซื้อมาก ระบายถั่ว - ไม่จำเป็นต้องล้างออก - และข้าวโพดและเพิ่มลงในส่วนผสมของสตูว์ นำแกงกลับไปเคี่ยว
- ในถ้วยผสมแป้งด้วยน้ำเย็น 1/4 ถ้วย ลงไปเคี่ยว ปรุงอาหารตื่นเต้นเรื่อย ๆ จนกว่าจะข้น
สตูว์เนื้อวัวทำหน้าที่ 8.
คุณอาจชอบ