สูตรพายเนื้อนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้เนื้อย่างที่เหลือเนื้อ วัวเนื้อ เนื้อตุ๋นเนื้อย่างหม้อหรือเนื้อทาโกะ ไม่มีของเหลือ? คุณสามารถทำพายกับเคล็ดลับเนื้อวัวสุกก่อนหรือเนื้อแช่แข็งหรือหมู
สิ่งที่คุณต้องการ
- เปลือกพายแช่เย็น 1 ก้อน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนล่า
- 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1-1 / 2 ถ้วยแช่แข็ง
- แฮชบราวน์
- 3/4 ถ้วยถั่วแช่แข็งและแครอท (ผสมกัน)
- 2 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อเนยย่างสุกที่เหลืออยู่ 1 ถ้วยเนื้อซี่โครงหมูหรือเนื้อเนื้อตุ๋น
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด (เพื่อลิ้มรส)
- ชีสอเมริกันหรือชีสเชดดาร์
วิธีการทำมัน
- นำเปลือกพายออกจากตู้เย็นเพื่อละลายอาหารขณะเตรียมการบรรจุ เปิดเตาอบที่ 350 F.
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่หยาบกว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอม ปรุง 3 ถึง 4 นาทีจนนุ่ม เพิ่มกัญชาที่แช่แข็ง ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, 5 ถึง 6 นาทีจนนุ่ม แต่ไม่ได้เป็นสีน้ำตาล ใส่ถั่วและแครอทแช่แข็งซอส Worcestershire ซอสมะเขือเทศและเนื้อวัว ปรุง 2 ถึง 3 นาทีจนกว่าผักจะละลาย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- คลายแป้งพายลงบนแผ่นอบ กองบรรจุลงบนเปลือกพายออกขอบ 1 นิ้วไปรอบ ๆ เติมด้วยไม้พาย การบรรจุเนื้อสัตว์จะสูงประมาณ 1-1 / 2 นิ้ว
- พับขอบเปลือกพายลงบนไส้พายเนื้อ, จีบถ้าต้องการ พายเนื้อจะมีลักษณะเหมือนทาร์ตแบบชนบท
- อบ 30 ถึง 40 นาทีจนเปลือกพายเริ่มเป็นสีน้ำตาล ด้านบนพายกับชีส อบอีก 5 นาทีจนชีสละลายและเปลือกเป็นสีทอง