พริกหยวกและสลัดถั่วแบบไร้ ตำหนิ สูตร มังสวิรัติ และ มังสวิรัติ นี้เหมาะสำหรับการปิกนิก potlucks หรือบาร์บีคิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีพริกหวานจำนวนมากในสวนของคุณหรือคุณมีของเหลือใช้ที่จะใช้ สูตรนี้ทำด้วยพริกแดงสีเขียวและสีเหลืองหัวหอมสีแดงขุ่น, ถั่วดำ, ผักชีสดและไวน์แดงไวน์เนอร์
สูตรอาหารจาก Bush's beans
สิ่งที่คุณต้องการ
- พริกหยวก 1 อัน (แดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- พริกหยวก 1 อัน (สีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 พริกหยวก (สีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หัวหอมแดง 1/2 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 ข้าวโพด 15.25 ออนซ์ (เนื้อ)
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- 1 ช้อนชา ผักชี
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส (สด)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 ออนซ์ 15 ออนซ์สามารถถั่วสีดำ (เนื้อ)
- โรยหน้า: ใบผักกาดหอม
- เครื่องปรุง: ชิป Tortilla
วิธีการทำมัน
- ในชามสลัดรวมพริกหยวกหัวหอมข้าวโพดข้าวโพดกระเทียมและผักชีและโยนไปผสม
- เติมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติและโยนอีกครั้ง ใส่ถั่วดำลงไปผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟบนเตียงของผักกาดหอมที่มีชิป Tortilla
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 506 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 65 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 86 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 19 กรัม |