Harvey Wallbangers ลั่นเข้าสู่ฉากค็อกเทลในปีพ. ศ. 2513 และเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กฮาร์วีย์วอลนัมเบอร์เกอร์ซึ่งผสมผสานกับส่วนผสมค็อกเทลและทำจากส่วนผสมหลังจากนั้นไม่นาน
มันใช้รสชาติที่มีศักยภาพของค็อกเทล Harvey Wallbanger (เหล้า Galliano, น้ำส้มและวอดก้า) และทำให้พวกเขากลายเป็นเค้กที่อร่อยชุ่มชื้น
ค้นหาขวดขนาดเล็กที่ให้บริการเดียวของ Galliano และวอดก้าหากคุณไม่ได้เก็บไว้ในมือ ลองใช้ น้ำส้มสายชู Clementine (แมนดาริน) สดซึ่งหวานน้อยกว่าน้ำส้มธรรมดา คุณยังสามารถทำมัฟฟินหรือคัพเค้กด้วยสูตรนี้
ดังนั้นใส่เพลงบีเทิลบางแสงเทียนเสาเหล่านั้นไฟขึ้นฟองดูหม้อและมีเค้กย้อนยุคนี้สำหรับของหวานสำหรับงานเย็น 70 's ทั้งหมด
สิ่งที่คุณต้องการ
- เค้ก:
- 1 กล่อง / 18.75 ออนซ์ผสมเค้กสีเหลือง
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- เครื่องดื่มเหล้า Galliano 1/4 ly
- วอดก้า 1/4 ถ้วย
- 1 แพคเกจ / 3 ออนซ์วานิลลาพุดดิ้งผสมทันที
- 3/4 ถ้วยน้ำส้มคั้นสด
- เคลือบ:
- 1 ถ้วยน้ำตาลผง (ร่อน)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม (สดดีที่สุด)
- 1 ช้อนโต๊ะเหล้า Galliano
- วอดก้า 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
อบขนมเค้ก
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- จาระบีและแป้งใส่กระทะหรือพ่นด้วยสเปรย์ผักที่เร่าร้อน
- วางเค้กผสมน้ำมันพืชไข่เหล้า Galliano วอดก้าผสมพุดดิ้งและน้ำส้มลงในชามผสมขนาดใหญ่ ตีด้วยความเร็วปานกลาง 2 นาที
- เทส่วนผสมเค้กอย่างสม่ำเสมอลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วแตะเบา ๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อคลายฟองอากาศ
- นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 50 นาที ไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด (ห้ามกินมากจนเกินไปหรือแห้ง)
- ปล่อยให้เค้กวางตัวเป็นเวลา 5 นาที
- ค่อยๆคลายขอบรอบขอบด้วยไม้พายยางบาง ๆ พลิกและยกเลิกการทำเค้กจากกระทะลงบนถาดเค้ก
ทาเค้ก
- ผสมน้ำตาลผง, น้ำส้ม, เหล้า Galliano และวอดก้าจนส่วนผสมเนียน (หากมีความหนาเกินไปให้เพิ่มน้ำส้มคั้นอีกสักหยดหนึ่งครั้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอในการเสียดสีหากมีความบางเกินไปให้เพิ่มน้ำตาลผงขึ้นเป็นช้อนชาในแต่ละครั้ง)
- ฝนตกปรอยๆบนเค้กในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ปล่อยให้อุณหภูมิห้องเย็นลงเพื่อตั้งค่า
การทำ Muffins
- เติมมัฟฟินขนาดเล็กและ / หรือกระดาษฟอยล์เรียงรายไปด้วยมัฟฟินสามในสี่เต็ม
- อบมินิมัฟฟิน 10 นาทีมัฟฟินประจำเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความเรียบร้อยกับไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลาง ถ้ามันออกมาสะอาดพวกเขาจะทำ
- ฝนตกปรอยๆหรือเคลือบด้วย น้ำตาลไอซิ่งที่เป็นผง
สูตรที่เกี่ยวข้องที่แนะนำ
• สูตรเค้กคว่ำบนพื้นผิวคลุมเครือ
•ขนมปังพุดดิ้งเค้กกาแฟสูตร
• สูตรการถ่ายโอนข้อมูลเค้ก
สูตร Cupcakes รักชาติ
•สูตรเค้กสับปะรด Inside-Out
สูตรเค้กแตงโม
• สูตรเค้กสีส้มออเรนจ์เค้ก
• สูตรเค้ก 7-Fruited
สูตรแกรนด์มาเรียเนียปอนด์เค้ก
•สูตรเค้กแมนดารินส้มโอ
• สูตรขนมเค้ก Malibu Rum