ถ้าคุณได้ตัดฟักทองออกหรือ แกะสลักแจ็ค olanlantern อย่าโยนเมล็ดฟักทองเหล่านั้น ขนมปังปิ้งหรืออบเมล็ดในเตาอบของคุณในเวลาไม่แบน
จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ฟักทองถือเป็นผลไม้ไม่ใช่ผักเพราะมีเมล็ดพืช คุณค่าของเมล็ดพันธุ์สามารถสืบย้อนกลับไปหาชาวพื้นเมืองอเมริกันที่ให้ความสำคัญกับประโยชน์ทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาของพวกเขาคือเมล็ดถูกนำมาใช้ในการรักษาปรสิตและปัญหาไต
เมล็ดเมล็ดฟักทองสามารถเค็มหรือเครื่องเทศให้เหมาะกับเพดานของคุณ หอยจะกินได้และเป็นแหล่งของเส้นใยที่ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้วิธีการปิ้งปิ้งนี้สำหรับเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ เช่น สควอชสควอช และสควอชบิวเทน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เมล็ดฟักทองจากฟักทอง 1
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก (หรือเนยหรือสเปรย์ทำอาหาร)
- ไม่จำเป็น:
- เกลือ , ผงกระเทียม, ผงหัวหอม, เกลือปรุงรส, พริกป่นหรือรสอื่น ๆ ที่เลือก
วิธีการทำมัน
- ล้างเมล็ดฟักทองได้ดี ใช้นิ้วมือขยับเยื่อกระดาษทั้งหมด
- ระบายเมล็ดฟักทองและทิ้งเยื่อกระดาษ
- กระจายเมล็ดพันธุ์ออกมาบนแผ่นคุกกี้ให้แห้งค้างคืน
- อุ่นเตาอบที่ 250 F.
- วางแผ่นอบด้วยฟอยล์ที่ไม่ลื่น
- โยนเมล็ดฟักทองในน้ำมันมะกอกหรือเนยหรือพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- โรยด้วยเกลือผงกระเทียมผงหัวหอมเกลือปรุงรสพริกป่นหรือเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก โยนให้เสื้อ
- อบประมาณ 1 ชั่วโมงโยนทุก 15 ถึง 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ฟางเมล็ดฟักทองก่อนรับประทานอาหาร เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในอุณหภูมิห้องนานถึง 3 เดือนหรือแช่เย็นได้ถึง 1 ปี
- ถ้าคุณชอบเมล็ดฟักทองของคุณเผ็ดเค็มพิเศษแช่พวกเขาค้างคืนในสารละลายของเกลือ 1/4 ถ้วยไป 2 ถ้วยน้ำ ทำให้แห้งอีกหนึ่งวันแล้วดำเนินการต่อในขั้นตอนที่ 2 ด้านบน
บันทึก:
เมล็ดฟักทองเป็นที่รู้จักกันว่า " pepitas " ในภาษาสเปน หากคุณกำลังมองหาเมล็ดฟักทองดิบหรือสีเขียวในร้านขายของชำคุณอาจพบพวกเขาภายใต้ชื่อดังกล่าว
เมล็ดพันธุ์ฟักทองที่ให้บริการไอเดีย
- เพิ่มเมล็ดฟักทองผักที่มีสุขภาพดี sauteed
- โรยเมล็ดฟักทองที่ด้านบนของสลัดสีเขียวผสม
- บดเมล็ดฟักทองด้วยกระเทียมสดผักชีฝรั่งและใบผักชี ผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับน้ำสลัดแสนอร่อย
- เพิ่มเมล็ดฟักทองที่สับลงในธัญพืชร้อนหรือเย็นที่คุณชื่นชอบ
- เพิ่มเมล็ดฟักทองลงในคุกกี้ลูกเกดหรือคุกกี้ลูกเกดของคุณ
- ครั้งต่อไปที่คุณทำเบอร์เกอร์ไม่ว่าจะเป็นจากผักไก่งวงหรือเนื้อเพิ่มเมล็ดฟักทองบางอย่างสำหรับการเตะสุขภาพ
> ที่มา: อาหารที่ดีที่สุดในโลก