วิธีการเปิดมะพร้าวอ่อนสีเขียว

01 จาก 05

ให้แน่ใจว่าคุณได้รับมะพร้าวอ่อน

ตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไรจากต้นมะพร้าวก่อนทุกสิ่งทุกอย่าง แม้มะพร้าว "หนุ่มเขียว" มีระยะเวลาที่ต่างกันของการเจริญเติบโต คนที่อายุน้อยที่สุดมีเนื้อบางที่สุด แต่มีน้ำหวาน น้ำมะพร้าวที่มีเนื้อหนาขึ้น แต่ก็ยังคงเนื้อดีอยู่ดี มะพร้าวสีเขียวที่โตเต็มที่มีเนื้อหนากว่าหนึ่งในสี่นิ้วซึ่งไม่อ่อนนุ่มพอที่จะสามารถขูดเปลือกได้อย่างง่ายดายด้วยช้อน

เมื่อคุณตัดสินใจว่าคุณต้องการเนื้อมะพร้าวหรือน้ำผลไม้หรือทั้งคู่บอกผู้ขายว่าคุณต้องการอะไร ผู้ขายมะพร้าวมีวิธีบอกเล่าว่ามะพร้าวอ่อนเพียงแค่เคาะปลายแหลมของใบมีดกับเปลือกมะพร้าว เมื่อคุณมีมะพร้าวแล้ว แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงหากคุณต้องการน้ำมะพร้าวหรือเนื้อสัตว์หรือทั้งสองอย่างเย็น

02 จาก 05

การใช้มีดหนักเพื่อตัดผ่านมะพร้าว

ใช้ เครื่องตัดแบบหนา การตัดต้นมะพร้าวเพื่อ ทำน้ำผลไม้ ในเปลือกให้ทำดังนี้

ใช้มุมคมของใบมีดใกล้กับมือจับและนำมันลงมาที่ด้านบนของต้นมะพร้าวด้วยแรงบางส่วน นี่เป็นเพียงหนึ่งในสี่แผลดังกล่าว ความคิดคือการตัดช่องเปิดเพื่อเข้าถึงน้ำผลไม้ภายในมะพร้าว ถ้าเครื่องตัดไม่เจาะทะลุเปลือกระหว่างการลองครั้งแรกให้ทำ 2-3 ครั้งจนกว่าจะผ่านไปได้ ฉันมักจะทำเช่นนี้มากกว่าอ่างล้างจานเนื่องจากน้ำมะพร้าวบางส่วนถูกผูกไว้กับการหกในระหว่างการผ่าตัดครั้งแรกนี้

03 จาก 05

เก็บไว้จนกว่าคุณจะตัดสแควร์

หันมะพร้าวไปรอบ ๆ ที่ 90 องศาแล้วตัดอีกครั้งด้วยมุมที่แหลมด้านล่างของเครื่องเคาะ ทำสองครั้งนี้แต่ละครั้งที่ 90 องศาไปที่ก่อนหน้านี้เพื่อให้ได้รับการเปิดสแควร์ / ฝาด้านบนของมะพร้าว

04 จาก 05

เปิดฝาสแควร์

ใส่มีดกันเมื่อคุณตัดผ่านด้านบนของมะพร้าวเพื่อสร้างฝาเปิดเหมือน ใช้นิ้วมือเพื่อเปิดฝา

05 จาก 05

ช้อนโลหะเพื่อขูดเนื้อ

ใช้ฟางเพื่อดื่มตรงจากมะพร้าว เพิ่มน้ำแข็งบางอย่างถ้าคุณชอบน้ำเย็น

เนื้อควรจะอ่อนและให้ผลผลิตได้ง่ายกับช้อนโลหะ ถ้าโดยเนื้อแท้เนื้อมะพร้าวของคุณหนาและไม่นุ่มให้ใช้มีดตัดเนื้อเพื่อใส่ฟาง คุณอาจจำเป็นต้อง ตัดมะพร้าวลงครึ่งหนึ่ง เพื่อให้ได้เนื้อ

ถ้าคุณไม่ตั้งใจที่จะให้บริการน้ำมะพร้าวในเปลือกให้ตัดสะอาดที่ด้านบนของมะพร้าวที่จะตัดผ่านเนื้อ เทน้ำลงไปในเหยือก แล้วตัดมะพร้าวลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้เนื้อ