เป็นการยากที่จะหาวิธีที่ดีกว่า (และมีสุขภาพดี) เพื่อ ลดความอยากน้ำตาล แล้วเพลิดเพลินไปกับไขมันที่ "ดี" จากอาหารเช่นถั่วและอะโวคาโด ไขมันที่ดีต่อสุขภาพทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอมและอิ่มเอมและเพียงแค่เสิร์ฟขนาดเล็กเท่านั้นที่ควรลดความอยากโดยไม่ต้องมองหาอาหารอื่น ๆ
สูตรนี้มีส่วนประกอบเพียง 3 อย่างพร้อมกับสารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาล (แนะนำให้ใช้หญ้าหวานชนิดเหลวเนื่องจากไม่ทำให้เนื้อสัมผัสของสูตรไม่เป็นไปตามที่กำหนด) น้ำผึ้งเป็นอีกหนึ่งน้ำตาลแทนธรรมชาติซึ่งจะไม่เปลี่ยนพื้นผิว แต่อย่างแน่นอนจะเปลี่ยนข้อมูลทางโภชนาการ
แบรนด์ Swerve มีสารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาลเป็นเม็ดหรือสารช่วยขจัดน้ำตาลที่ปราศจากน้ำตาลซึ่งดีมากและสามารถทำงานได้ดีในสูตรนี้ ทำจาก erythritol และไม่ให้ความหวานมากเท่ากับหญ้าหวาน อาจถึง 3/4 ของถ้วยเพื่อให้ได้ความหวานเทียบเท่า แต่เริ่มต้นเล็ก ๆ และรสชาติและปรับตามที่คุณไป ในฐานะที่เป็นแนวทางการใช้ erythritol 1/2 ถ้วยและเพิ่มในหญ้าหวานบางชนิดเพื่อเพิ่มและเพิ่มความหวานให้กับส่วนผสมที่ลงตัว
ข้อมูลโภชนาการ:
ขนาดแคปซูล: 2 ช้อนโต๊ะแคลอรี่: 246 แคลอรี่จากไขมัน 216 ไขมันรวม 24 กรัมไขมันอิ่มตัว 11.9 กรัมไขมันทรานส์ 0 กรัมคอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัมโซเดียม 0 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรตรวม 12.4 กรัมอาหาร เส้นใย: 6.1 กรัมน้ำตาล: 0 กรัมโปรตีน: 6.9 กรัมวิตามินซี: 0% วิตามินเอ: 0% เหล็ก: 2% แคลเซียม: 28%
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วลิสง 8 ออนซ์ (คั่ว)
- 8 ออนซ์ช็อคโกแลตที่ไม่ได้ใส่ขนมหวาน (สับ)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถึง 2 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่ของเหลวช็อกโกแลต (หรือที่ชื่นชอบ
- น้ำตาลปราศจากสารให้ความหวาน ของทางเลือก)
วิธีการทำมัน
- เพิ่มถั่วลิสงลงในตัวประมวลผลอาหารและกระบวนการจนกว่าถั่วลิสงจะเรียบเนียน (อาจใช้เวลาสองถึงสามนาที)
- ใส่ช็อกโกแลตและ น้ำมันมะพร้าวลง ไปจนเนียนเรียบโดยไม่มีก้อน คุณอาจต้องขูดด้านข้างทุกๆสองถึงสามนาทีแล้วชีพจรอีกครั้งเพื่อให้ได้เนื้อเรียบ
- ลิ้มรสและปรับสารให้ความหวานถ้าจำเป็น
- ไม่ต้องใช้เครื่องทำความเย็น แต่ถ้าไม่ใช้ภายในสัปดาห์ให้เก็บในตู้เย็น อาจแข็งตัวในตู้เย็นทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะใช้หรืออุ่นใหม่เป็นเวลา 30 วินาทีในไมโครเวฟเพื่อให้สามารถแพร่กระจายได้มากขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 411 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 13 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |