บางครั้งซุปง่ายน่าสนใจที่สุดในคืนที่อากาศหนาวเย็น คุณไม่สามารถได้รับพื้นฐานมากขึ้นกว่านี้ไก่ง่ายหรือซุปไก่งวง
ไม่ว่าคุณจะให้บริการซุปนี้เป็นหลักสูตรแรกสำหรับครอบครัวหรือแขกผู้เข้าพักหรือเป็นส่วนหนึ่งของการจับคู่แบบสบาย ๆ กับแซนวิชเป็นทางเลือกที่ดีและง่ายต่อการต่อรอง
สูตรนี้สามารถพบได้ใน "The New Double Cookbook" ของ Jean Anderson และ Elaine Hanna
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ 1 หรือสี่ไก่งวง
- 1 ถ้วยครีมหนัก
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เกลือ หรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาขาว 1/8 ช้อนชา
- พริกไทย
- ช้อนชา 1/8
- ลูกจันทน์เทศ หรือ
- กระบอง
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับหรือ
- ต้นหอมจีน
วิธีการทำมัน
- นำน้ำซุปไปเคี่ยวและค่อยๆผสมในครีม
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและลูกจันทน์เทศ
- คลุมและปล่อยให้อ่อนกว่าความร้อนต่ำสุดประมาณ 10 นาที
- เสิร์ฟร้อนหรือเย็นจัด ๆ มีผักชีฝรั่งสับ
การเปลี่ยนแปลง
สำหรับครีมเนื้อไก่หรือไก่งวงสไตล์โฮมเมดให้ใส่ซอสครีมแทนถ้วยครึ่งและครึ่งสำหรับครีมหนักและเพิ่มน้ำซุป ปรุงอาหารจนหนาผสมในเครื่องเทศพร้อมกับสับไก่ปรุงสุกหรือไก่งวงมันฝรั่งถั่วและ / หรือแครอท
การจับคู่แซนวิช
เสิร์ฟไก่หรือไก่งวงซุปไก่สำหรับมื้อกลางวันในช่วงสุดสัปดาห์หรือรับประทานอาหารเย็นแบบสัปดาห์ละครั้งกับแซนวิชอันงดงามซึ่งเติมเต็มรสชาติที่เรียบง่ายและบอบบาง
Pesto ไก่กระทะเพิ่มความอิ่มเอิบอิตาเลียนในขณะที่ชีสย่างกับไก่งวงเมื่อ sourdough เปลี่ยนมันเป็นอาหารที่สะดวกสบาย สำหรับอาหารใต้ลองไก่ย่างและแซนวิชชีส pimiento บนขนมปังฝรั่งเศสที่กรอบ
สำหรับอาหารเม็กซิกันบางอย่างใส่ panini ของ chipotle ไก่อะโวคาโดและเนยแข็งแจ็คชีส หรือสแต็คขนมปัง sourdough กับชิ้นของอะโวคาโดมะเขือเทศเบคอนและผักกาดหอมราดด้วย dollop ดีของมายองเนส
แซนวิชคลับแบบคลาสสิกของขนมปังเบคอนกรอบมะเขือเทศผักกาดหอมและไก่งวงพร้อมมายองเนสบนขนมปังขาวของประเทศเสมอไปกับครีมไก่หรือซุปไก่งวง นอกจากนี้คุณยังสามารถย้อนกลับไปยังสลัดไก่ในขนมปังขาวหรือฝรั่งเศสของประเทศหรือไก่งวงเย็นหรือแซนด์วิชไก่งวงกับผักกาดหอมเกลือและพริกไทยและมายองเนสบนขนมปังขาวนุ่ม ๆ เปลี่ยนคลาสสิกเหล่านี้ให้กลายเป็นสิ่งที่ซับซ้อนมากขึ้นเล็กน้อยโดยการเปลี่ยนขนมปังเป็นขนมปังมังสวิรัติขนมปัง asiago sourdough ฝรั่งเศสหรืออิตาเลียน
แน่นอนคุณสามารถใช้ไก่แทนไก่งวงหรือวิธีอื่น ๆ ในแนวคิดเรื่องแซนวิชได้
เพิ่มผักดองและมันฝรั่งทอด (ถ้าพวกเขาเสริมแซนวิช) และคุณมีตัวคุณเองรับประทานอาหารจากส่วนผสมที่ดีที่สุดที่อาจทำให้คุณจำได้ว่าสิ่งที่เรียบง่ายในชีวิตเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเสมอไป
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 501 |
| ไขมันรวม | 39 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 172 มก |
| โซเดียม | 262 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |