01 จาก 07
เนยโฮมเมดเป็นไปได้!
Leah Maroney เนยโฮมเมดเป็นไปได้และง่ายกว่าที่คุณเคยคิด สิ่งที่คุณต้องมีคือครีมหนักเกลือและเครื่องผสม
ใช้เวลาไม่ถึงสิบนาทีตั้งแต่ต้นจนจบ นอกจากนี้ยังง่ายในการจัดเก็บในตู้เย็นและใช้งานได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
เนื่องจากมันใช้เวลามากกว่าการซื้อที่ร้านและรสชาติดีขึ้นมากใช้มันบนขนมปังสดแพนเค้ก วาฟเฟิล หรือสิ่งพิเศษ เรามักจะเลือกที่จะอบหรือใช้มันในการทำอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่นซุปหรือ risotto ตั้งแต่คุณใช้เวลาในการทำมันคุณต้องการที่จะสามารถลิ้มรสมันจริงๆ!
วางไว้ในแม่พิมพ์เนยที่สวยงามเพื่อเพิ่มมื้ออาหารเทศกาลหรือกิจกรรมพิเศษ
02 จาก 07
ครีมหนัก
Leah Maroney เริ่มต้นด้วยปริมาณที่ต้องการของครีมหนัก ใช้ครีมหนักที่มีคุณภาพดีพยายามหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเสริมความหนืดเทียมเนื่องจากอาจมีผลต่อคุณภาพของเนย
ก้นจะทำให้ประมาณ 1/2 ถ้วยเนย จะมีเนย buttermilk มากมายดังนั้นพร้อมที่จะทำไก่ทอดน่าอัศจรรย์ บางแพนเค้ก buttermilk และสเต็กไก่ย่างเกินไป
03 จาก 07
วิปครีม
Leah Maroney ครีมหนักของคุณจะกลายเป็นวิปครีมที่ประมาณ 2 นาทีค่ะ
04 จาก 07
การแยก
Leah Maroney คุณจะสังเกตเห็นไขมันในครีมเริ่มแยกออกจากของเหลว นอกจากนี้ยังเริ่มมีสีเหลืองมากขึ้น บ้าเย็นและแปลกและข้างต้นทั้งหมดอร่อย
05 จาก 07
เนย
Leah Maroney เสียงกระพือปีกที่แตกต่างกันเสียงกระเซ็นช่วยให้คุณรู้ว่าไขมันได้แยกออกจากของเหลวอย่างสมบูรณ์ คุณจะเห็นก้อนเนยที่เป็นของแข็งบนสิ่งที่แนบมาของคุณ! เกือบเสร็จแล้ว!
06 จาก 07
ท่อระบายน้ำ
Leah Maroney ระบายเนยในตะแกรงตะแกรงให้ละเอียดจนกว่าของเหลวส่วนใหญ่จะถูกไล่ออก คุณยังสามารถใช้ชีสและบีบ
ใส่เนยลงในชามแยกต่างหากและผสมด้วยเกลือช้อนชา (ถ้าคุณกำลังทำเนยเค็มและกำลังใช้ครีม) คุณสามารถเพิ่มเกลือมากหรือน้อยตามรสนิยมของคุณ
07 จาก 07
เนยโฮมเมดดีกว่า!
Leah Maroney วางเนยที่สวยงามไว้ในภาชนะขนาดเล็กหรือใส่ลงในถาดโดยใช้ผ้าซาราแน็ก มันจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ กระจายความอร่อยบางอย่างบน แพนเค้ก หรือวาฟเฟิลหรือเพิ่มน้ำผึ้งเบอร์รี่กระเทียมหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ มีตันของความ เป็นไปได้สารประกอบเนยที่ แตกต่างกัน