10 สูตรขิงรส

เนยรสที่เรียกว่า "butter compound" ไม่เหมือนกับสิ่งที่คุณต้องการทำสำหรับเด็ก ดูเหมือนคำเชฟชื่อดังของแฟนซีสำหรับบางสิ่งบางอย่างที่อยู่ในร้านอาหารระดับ 5 ดาว

ไม่มีอะไรสามารถเพิ่มเติมจากความจริง! เนยรสเป็นเพียงเนยที่ผสมกับสมุนไพรเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ คุณสามารถทำให้มันหวานหรือเผ็ดและเด็ก ๆ รักมัน

ลองนึกภาพเนยสับปะรดเนยบนขนมปังบวบ

หรือวางตุ๋นเนยสมุนไพรกระเทียมลงบนข้าวโพดบนซัง มันใช้เวลาจานจากที่น่าเบื่อที่ยอดเยี่ยมในนาที

และส่วนที่ดีที่สุดก็คือใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้นในการทำเนยสารประกอบ คุณสามารถทำพอที่จะให้บริการกับสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอาหารหรือทำชุดใหญ่ม้วนเข้าสู่ระบบและแช่เย็นหรือแช่แข็งที่จะมีสำหรับมื้ออาหารในอนาคต

นี่คือวิธีการขั้นพื้นฐานสำหรับสูตรทั้งหมดด้านล่าง:

• ใช้ 1 stick (1/2 ถ้วย) ของ butter softened และวางไว้ในชามผสม เพิ่มรสในปริมาณที่ระบุไว้ในสูตรด้านล่าง ผัดด้วยไม้พาย (ทำได้ง่ายเมื่อเนยนุ่มพอ) หรือถ้าเนยแข็งเกินไปให้ใช้ตัวประมวลผลอาหารเพื่อต้มเนยก่อนจากนั้นเทลงในเครื่องปรุง
• ปั้นเนยลงในรูปล็อกและห่อให้แน่นในพลาสติกห่อ แช่เย็นจนพร้อมที่จะใช้
• ตัดชิ้นเนื้อหนา 1/4 นิ้วของเนยปรุงรสและใช้กับสเต็กไก่ปลาผักย่างมันฝรั่งบดข้าวโพดในซังขนมปังปิ้งมัฟฟินหรือขนมปังอย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถโยนลงในพาสต้าหรือเพิ่มในซอสสำหรับรสชาติพิเศษ

และนี่คือสูตรของฉันที่ชื่นชอบ 7 รสเนย:

1. เนยกระเทียม: - เนย 1/2 ถ้วยตวง 2 กลีบกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด, หยิกของเกลือเพียว ๆ หรือเกลือทะเล กระจายขนมปังอิตาเลียนนี้เป็นขนมปังกระเทียมที่ดีที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง
2. เนยสมุนไพร: - เนย 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ oregano สับละเอียด, 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งอิตาเลียนสับละเอียด 1 ช้อนชา มะนาว เนยนี้ทำงานได้ดีกับสเต็กไก่หรือใต้ผิวหนังสำหรับ ไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้า ของคุณ

1. เนยเม็กซิกัน: - เนย 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับละเอียด 1 ช้อนชา ผงพริก 1 ช้อนชา เอร็ดอร่อยมะนาว. ผัดเนยนี้ลงในข้าวหรือใช้สเต็กด้านข้างหรือ ข้าวโพดบนซัง
2. เนยปรุงรสสัตว์ปีก - เนย 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่สดที่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ สเต็กสดที่สับละเอียด 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำสด นี้เป็นอีกสูตรที่ดีสำหรับไก่งวงย่างหรือไก่
3. เนยสมูทตี้มะเขือเทศ - เนย 1/2 ถ้วยตวงค็อกเทลของเหลว 1 ก๊อกและ 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศตากแดดบดละเอียดในน้ำมัน สูตรนี้เหมาะสำหรับสเต๊กด้านข้างไก่ย่างหรือหน่อไม้ฝรั่งย่าง
4. สตรอเบอร์รี่เนย: - สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วยตวง 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง, เนย 1/2 ถ้วย, 1/2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา. สูตรนี้ควรทำในตัวประมวลผลอาหาร ใส่สตรอเบอร์รี่เป็นครั้งแรกและชีพจรจะแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่ตามลำดับที่ระบุไว้และดำเนินการตามสูตรต้นแบบ สูตรนี้เหมาะสำหรับมัฟฟินขนมปังเบเกิลขนมปังหรือขนมปังอย่างรวดเร็วเช่นขนมปังช็อกโกแลตของฉันกับกะทิ
5. เนยแครนเบอร์รี่: - เนย 1/2 ถ้วย, ซอสแครนเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยทั้งผลส้ม เสิร์ฟเนยแครนเบอร์รี่นี้ในวันขอบคุณพระเจ้าและคริสมาสต์กับมัฟฟินขนมปังอย่างรวดเร็วผัก (มีรสชาติที่ดีในถั่วเขียวที่คั่วหรือนึ่ง) หรือแม้แต่ไก่งวง

1. เนยอบเชย: - เนย 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย. เนยรสอุ่นนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขนมปังบวบ, ขนมปังกล้วย และมัฟฟินทุกชนิด
2. เนยสีส้ม: - เนย 1/2 ถ้วย, ส้ม 1/4 ถ้วยตวง ช็อคโกแลตและส้มเป็นเช่นการจับคู่ที่ยอดเยี่ยม ใช้เนยนี้กับมัฟฟินที่ถนนหินของฉัน
3. เนยสับปะรด: - เนย 1/2 ถ้วย, 1 8 ออนซ์ สามารถบดสับปะรด, เนื้อดี นี่เป็นเนยรสที่เหมาะสำหรับขนมปังฟักทองหรือแครอทมัฟฟิน