01 จาก 04
หยิบหม้อ - ทำย่างดอกไม้หม้อ
ภาพ RapidEye / Getty กระถางดินเผาเซรามิก (ดินเผา) เหมาะสำหรับปิ้งย่าง วัสดุเซรามิคยึดและเน้นความร้อนขณะฉนวนด้านนอก รูปร่างและขนาดของหม้อขนาด 10 นิ้วเหมาะสำหรับ เคบับไม่กี่ตัว และ ถ่าน จะร้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในการสนุกกับการปิ้งย่าง และแน่นอนหม้อดอกไม้เซรามิกมีราคาไม่แพงมาก
ซื้อกระถางดอกไม้เซรามิกขนาด 10 หรือ 12 นิ้วคุณภาพดีพร้อมจานรอง 2 อัน เราจะพูดถึงในภายหลังว่าทำไมต้องมีจานรองสองใบ ต่อไปคุณจะต้องทราย - เพียงพอที่จะเติมครึ่งหนึ่งของหม้อ นี้จะเป็นองค์ประกอบหลักสำหรับตะแกรงหม้อดอกไม้นอกเหนือไปจากถ่านไม้เสียบและสิ่งที่จะปรุงอาหาร
คำเตือน : เรากล่าวว่าดินเผาของกระถางดอกไม้จะป้องกันตะแกรงของคุณ นี้ไม่ได้หมายความว่าเรือจะไม่ร้อน จะร้อนขึ้นอย่างน่ากลัวและควรวางไว้ที่ใดที่มั่นคงและปลอดภัย ทุกครั้งที่มีใครบางคนควรรับผิดชอบหม้อที่คุณใส่ไว้จนกว่าไฟหม้อจะดับลง
หม้อที่ดีไม่ควรมีรอยแตกใด ๆ รอยแตกอาจทำให้หม้อของคุณแตกเมื่อเต็มไปด้วยถ่านที่ลุกเป็นไฟและมันอาจจะไม่ดี
02 จาก 04
การเตรียมหม้อ - ทำกุณโฑหม้อดอกไม้
ครึ่งกระถางที่เต็มไปด้วยทราย Derrick Riches วางกระถางดอกไม้ของคุณลงบนจานรอง กระถางมีรูด้านล่างเพื่อหลีกเลี่ยงการทรายเทออกวางจานรองใต้หม้อและเก็บไว้ระหว่างการปรุงอาหาร โชคดีที่จานรองจะยังคงเย็นไม่ว่าหม้อจะร้อนหรือไม่ก็ตามหากคุณต้องการจับหรือยกหม้อให้ทำเฉพาะโดยใช้จานรอง แต่โปรดระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
เติมหม้อเกือบครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยทราย ทรายหุ้มฉนวนด้านล่างของหม้อจากความร้อนเพื่อให้คุณสามารถตั้งค่าตะแกรงดอกไม้ของคุณบนพื้นผิวและจะไม่ถ่ายเทความร้อน แน่นอนคุณต้องเก็บวัสดุไวไฟไว้ห่างจากหม้อตุ๋นดอกไม้ของคุณ
03 จาก 04
สร้างไฟของคุณ - ทำย่างกระถางดอกไม้
กระถางดอกไม้ที่มีการเผาไหม้ถ่าน Derrick Riches สำหรับเตาย่างขนาด 10 นิ้วขนาดกระทัดรัดคุณต้องใช้ถ่านหินมาตรฐาน 12 ถึง 14 ก้อน พวกเขาต้องเผาไหม้แล้วเมื่อพวกเขาเข้าไปในหม้อ ดังนั้นคุณต้องมีบางอย่างเพื่อให้แสงถ่านและวิธีการเคลื่อนย้ายถ่านหินร้อนลงไปในหม้อ
สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับงานนี้คือปล่องถ่านเนื่องจากเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการใช้ถ่านกัมมันต์ ฉายเอาก้อนและแหนบใส่ถ่านร้อนลงในกระถางดอกไม้ที่ด้านบนของทราย ถ่านหินไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์ (ขาวและขี้เถ้า) แต่อย่างน้อยร้อนและการเผาไหม้
ปัญหาการขนส่ง : การย้ายตะกร้าดอกกระเจี๊ยบร้อนพ่นทรายและถ่านที่รกร้างหนักอาจเป็นเรื่องยากและอันตราย อย่างไรก็ตามการใส่กระถางดอกไม้ที่มีถ่านร้อนลุกไหม้นั่งอยู่บนโต๊ะยังเป็นอันตราย คุณสามารถเลือกที่จะทำอย่างใดอย่างหนึ่ง ฉันมักจะเติมหม้อบนโต๊ะและพยายามที่จะไม่ขยับไปมากเกินไป ฉันกรอกหม้อด้วยโต๊ะที่ชัดเจนและทุกคนในระยะที่ปลอดภัย ใช้แหนบที่ดีในการหยิบถ่านหินทีละตัวเพื่อวางลงในหม้อ
คุณต้องการถ่านหินชั้นเดียวในหม้อของคุณ อย่าเติมเต็มเพราะความร้อนส่วนเกินอาจทำให้หม้อของคุณแตกหรือแตกได้
04 จาก 04
การทำอาหารบนกระถางของคุณ - ทำกุณโฑหม้อดอกไม้
รูปภาพของ Maarigard / Getty คุณสามารถใช้เวลาหลายวันในการพยายามหาตะแกรงการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับกระถางดอกไม้ของคุณและวางท้ายขนมเค้กเบอร์เกอร์ไว้ทีละชิ้นเท่านั้น หรือคุณสามารถเลือกเส้นทางที่สมาร์ทและไปกับ kebabs สำหรับ cookout flowerpot ของคุณ ตะหลิวช่อดอกไม้ขนาด 10 นิ้วสามารถถือเคบับขนาดใหญ่สามขนาดและปรุงอาหารได้ภายในเวลาประมาณ 10 นาที เมื่อคุณมีหม้อที่มีประโยชน์แขกของคุณสามารถเปลี่ยนผลย่างได้หลากหลายของอาหาร (ในช่วงสองชั่วโมง) เมื่อตะแกรง flowerpot ยังคงร้อน
ฉันบอกว่าคุณต้องการสองจานรองสำหรับหม้อแต่ละ แต่ฉันยังไม่ได้บอกคุณว่าจะทำอย่างไรกับจานรองที่สองยัง เมื่อคุณทำเสร็จแล้วการปรุงอาหารบนตะแกรงหม้อดอกไม้ของคุณวางรองท้องสองที่ด้านบนของหม้อเพื่อดับไฟโดยการเอาออกซิเจน
คำเตือน : ห้ามเทน้ำลงในตะแกรงดอกไม้ ช็อตฉับพลันของความหนาวเย็นสามารถทำลายหม้อทำให้เป็นระเบียบมาก
ส่วนใหญ่ทั้งหมด - มีช่วงเวลาที่ดี!