การให้พรของกระเช้าอาหารอีสเตอร์

ในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกเป็นประเพณีที่จะมีตะกร้าอาหารที่มีความสุขในวันเสาร์อาทิตย์หรือวันอาทิตย์อีสเตอร์ ในโปแลนด์ตัวอย่างเช่นการให้ศีลให้พรของกระเช้าเป็นที่รู้จักกันว่า święcenie pokarmow wiełkanocnych การฝึกซ้อมมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 15 หรือก่อนหน้านี้และเป็นเรื่องที่ครอบครัวส่วนใหญ่ในโปแลนด์ยังคงรักษาไว้ในวันสำคัญทางศาสนา

รายการอาหารในตะกร้าอีสเตอร์เช่นเดียวกับอาหารเช้าวันอาทิตย์อีสเตอร์ที่รับประทานอาหารที่มีความสุขมีความสำคัญเป็นพิเศษ

การตกแต่งตะกร้า

ความคิดเวลาและความใส่ใจไม่เพียง แต่นำมาใส่ในอาหารที่จะเข้าไปในตะกร้า แต่ยังรวมถึงการประกอบตะกร้าด้วย ตะกร้าเรียงรายไปด้วยผ้าปักหรือผ้าพื้นบ้านแบบดั้งเดิม เมื่อตะกร้าบรรจุเสร็จแล้วจะมีผ้าลินินสีขาว (บางชิ้นมีลวดลายถักโครเชต์หรือปัก) ซึ่งเป็นตัวแทนของสิ่งปกคลุมของพระคริสต์ ตะกร้าอาจจะตกแต่งด้วยก้านของไม้เนื้อแข็ง (bukszpan) หรือ "ปาล์ม" โปแลนด์ทำจากดอกไม้แห้งและกระดาษที่มีสีสัน

ในชนบทโปแลนด์ขนาดและเนื้อหาของตะกร้าของผู้หญิง (ใช้ชามไม้และแม้แต่ลิ้นชักลิ้นชัก) เป็นเรื่องของความภาคภูมิใจและยืนอยู่ในชุมชน

การเติมตะกร้า

ตะกร้าอีสเทิร์นอีสเทิร์นอีสเทิร์นยุโรปจะรวมถึงอาหารที่เป็นสัญลักษณ์เหล่านี้

• เบคอน - เบ็ค / ซิลีนา (BOH-chek / swoh-NEE-nah) เป็นสัญลักษณ์แห่งความเมตตาของพระเจ้า
• Bread - c hleb (hlehb) มักจะถัก chałka แทนพนักงานของชีวิตที่กำหนดโดยพระเจ้า

• ขนมปังอีสเตอร์ - babka (BAHB-kah) ก้อนกลมที่อุดมไปด้วย eggy, แป้งยีสต์ที่มีลูกเกดเตือนความทรงจำของลอร์ดขึ้น
• บัตเตอร์ - masło (MAHS-woh) ผลิตภัณฑ์นมรวมไว้เพื่อเฉลิมฉลองการสิ้นสุดของการเข้าพรรษาและความร่ำรวยของความรอดของเรา เนยมักจะเป็นรูปแกะสลัก (สัญลักษณ์ของแกะ Paschal) และเรียกว่า baranek (เมื่อ baranek ทำจากน้ำตาลเป็นที่รู้จักกัน baranek cukrowy wielkanocny.) บางครั้ง baranek ทำจากแป้งไม้หรือแม้แต่พลาสติก

• เทียน - swieca (SHVIEH-tsa) เทียนเป็นสัญลักษณ์ของพระเยซู "แสงแห่งโลก" และสามารถจุดได้เมื่อพระสงฆ์ให้พรกระเช้าอาหาร
• Cheese - ser (SEHRR) ชีสเป็นสัญลักษณ์เตือนคริสเตียนให้มีการกลั่นกรอง
• ไข่สี - p isanki (ฉี่ - SAHN - คี) ไข่ที่สุกยากทั้งสีและไม่มีสีแสดงถึงความหวังชีวิตใหม่และพระคริสต์ที่เพิ่มขึ้นจากหลุมฝังศพของเขา
• Ham - szynka (SHIN - kah) เนื้อสัตว์เป็นสัญลักษณ์ของความสุขและความอุดมสมบูรณ์ในการเฉลิมฉลองการคืนพระชนม์ของพระคริสต์
• ไส้กรอก - kiełbasa (kyehw-BAH-sah) การเชื่อมโยงไส้กรอกเป็นสัญลักษณ์ของกลุ่มความตายที่หักเมื่อพระเยซูทรงฟื้นคืนพระชนม์จากความตายตลอดจนความเอื้อเฟื้อของพระเจ้า
• พืชชนิดหนึ่ง - chrzan (HZAHN) นี่เป็นคำเตือนความขมขื่นและความรุนแรงของความรักของพระเยซูและน้ำส้มสายชูผสมกับสัญลักษณ์ของไวน์เปรี้ยวที่มอบให้กับพระเยซูบนไม้กางเขน
• เกลือ - เกลือ (SOOL) เกลือเป็นตัวแทนในการเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับชีวิตและปกป้องเราจากการทุจริต
• ขนมหวาน - słodycze (swoh-DIH-cheh) ขนมแนะนำสัญญาของชีวิตนิรันดร์หรือสิ่งที่ดีที่จะมา

_{แหล่งที่มา: Falcons of Poland มีส่วนทำให้รายการอาหารสัญลักษณ์นี้}

ประเพณีตะกร้าครอบครัวอีสเตอร์

แม้ว่าครอบครัวทุกคนอาจมีประเพณีของตัวเองเมื่อพูดถึงตะกร้าอีสเตอร์หลายคนเชื่อว่ามีความจำเป็นที่สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะได้รับอาหารที่ได้รับความสุขทุกชนิดหลังจากมัสยิดในวันอาทิตย์อีสเตอร์

มารดาหลายคนตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเพียงแค่พอสำหรับการรับประทานอาหารมื้อค่ำของอีสเตอร์เท่านั้นพร้อมกับเย็บเล่มประจำวัน

ซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่เค้กรังนกน้อยที่ทำจากแป้งที่เหลือจาก เค้กเนื้อแกะ แต่ยังไข่ที่สุกแข็งเรียงรายไปด้วยกานพลูที่ทำจากตะไบ ไส้กรอก แฮมเกลือและพริกไทย นอกจากนี้ ćwikła หรือ chrzan เนื้อแกะเนยหรือเนยลงในขวดแก้วยิงใส่กานพลูและขนมปังข้าวไรย์ขนมปังกลมเล็ก ๆ ที่มีรูปลอกกระดาษรูปกางเขนสีม่วง ในบางครอบครัวสีเขียวผักและผลไม้ไม่รวมอยู่ด้วย แต่ครอบครัวอื่น ๆ ทำให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของตะกร้า

กำลังรอจนถึงวันอาทิตย์อีสเตอร์

ในหลายครอบครัวเมื่อเด็กอายุมากพวกเขาได้รับเกียรติให้นำตะกร้าไปโบสถ์เพื่อให้ได้รับพร ไม่มีความเสี่ยงในการเลือกตะกร้าเพราะเป็นช่วงเวลาแห่งการถือศีลอดและเด็ก ๆ จะได้รับการตักเตือนว่าพวกเขาไม่ได้สัมผัสอาหารชิ้นเดียว

กลิ่นหอมมั่นใจได้ว่าเป็นมึนเมาและใช้จิตตานุภาพอันยิ่งใหญ่ไม่ควรทำเป็นตัวอย่าง

ประเพณีรวมถึงการเลี้ยงอาหารทั้งสองอย่างในเช้าวันอีสเตอร์รวมทั้งการใช้เนื้อหาของตะกร้าświęconkaเพื่อทำซุปแสนอร่อยที่รู้จักกันในชื่อ barszcz สีขาว