Lingonberries คืออะไร?

Lingonberries ที่รู้จักกันในชื่อ Vaccinium vitis-idaea ชื่อวิทยาศาสตร์คือสแกนดิเนเวียซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งของชาวอเมริกัน พวกเขาเป็นผลไม้ป่าที่อุดมสมบูรณ์ฟรีสำหรับการโดยทุกคนที่มีตะกร้าส้อมเก็บเกี่ยวและความอดทนที่จะผ่านและทำความสะอาดการเก็บเกี่ยวของพวกเขา

ผลเบอร์รี่สีแดงมีขนาดเล็กและมีรสหวานกว่าลูกพี่ลูกน้องไกลแครนเบอร์รี่และการแต่งหน้ากับราสเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวเปรี้ยวและรสหวาน

Lingonberries เป็นผลเบอร์รี่ตัวสุดท้ายที่สุกในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากบลูเบอร์รี่และ bilberries ของเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม lingonberries ไม่ออกมาจนถึงเดือนกันยายน

Lingonberries เรียกว่า t yttebær ในนอร์เวย์และเดนมาร์ก, rauðber ในไอซ์แลนด์ puolukka ในฟินแลนด์และ lingon ในสวีเดน

ดูเหมือนหลอกลวง

แม้ว่า lingonberries จะมีสีแดงสดและน่าสนใจบนพุ่มไม้ แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารดิบเนื่องจากมีรสขมมาก น้ำตาลจะเปลี่ยนให้กลายเป็นส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับเกมเนื้อปลาและขนมหลายอย่าง

ต้นสแกนดิเนเวียใช้ผลไม้อย่างไร

เนื่องจากมีการเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายเดือนที่อุณหภูมิห้องเพียงแค่วางไว้ในขวดน้ำเรียกว่า vattlingon หรือโดยการกวนน้ำผลไม้ดิบที่มีน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อให้ rårörda lingon , แอปเปิ้ ลแยมง่ายที่มีการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้

วิธี Lingonberries ใช้วันนี้

นอกเหนือไปจาก แพนเค้กนอร์เวย์ที่ แพร่หลายแล้วสวีเดน ( คุกกี้ ลูกชิ้น) kåldomar (ยัดไส้กะหล่ำปลี), raggmunk (แพนเค้กมันฝรั่ง) และ ปลาหมึกย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือแยมผลไม้นี้ใช้ในรูปแบบอื่น ๆ ในการทำอาหารสมัยใหม่ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหาร:

• สูตรสุนัขค็อกเทลสุนัขสวีเดนของหมาป่าสวีเดน
• ลูกชิ้นสวีเดนที่มีสูตรของ Lingonberry Preserves Recipe
• คริสติคสูตรค๊อกเทลสุด ๆ
• สูตรซุปหวานของสแกนดิเนเวีย

พุดดิ้งข้าวร้อนมีให้บริการแบบดั้งเดิมในช่วงคริสต์มาสในสวีเดนและมักมาพร้อมกับrårörda lingon

Lingonberries เป็นที่นิยมในหลายรูปแบบและผลิตภัณฑ์เช่นไวน์เหล้าน้ำเชื่อมซอสแยมและเยลลี่ชีสเค้กค็อกเทลsoufflésเค้กเชอร์เนตไอศกรีมขนมและผักดอง

ค้นหา Lingonberries ที่ไหน

หากกำลังมองหา lingonberries หรือแยม lingonberry ในตลาดอาหารของชาติพันธุ์ยุโรปคุณอาจพบพวกเขาเรียกว่า whortleberries แดง cowberries foxberries แครนเบอร์รี่ ภูเขา bilberries ภูเขา หรือ partridgeberries

เกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหา lingonberries สดจนกว่าคุณจะสามารถหาผู้ให้บริการออนไลน์ได้ แต่ lingonberries แช่แข็งและกระป๋องมีวางจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา

ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Lingonberries

Lingonberry เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ superberries แต่ละเหล่านี้มีตันของโรคต่อสู้สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน A, วิตามิน C และแมกนีเซียม Lingonberries พบว่ามีความสามารถในการต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียอันเนื่องมาจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านเชื้อจุลินทรีย์และต้านการอักเสบ

นอกจากนี้ยังพบว่า lingonberries, cloudberries และอื่น ๆ มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่อิ่มตัวมากเป็นปลาต่อหน่วยพลังงาน

คุณอาจสามารถช่วยในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะทำให้ปากของคุณมีสุขภาพดีและอาจป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งนอกเหนือจากการป้องกันโรคอื่น ๆ และการติดเชื้อ staph