คุกกี้ floaters ให้ประกายพิเศษเพื่อ Scandinavian / นอร์เวย์ซุปผลไม้และ compotes.
ซุปผลไม้แห้งที่เรียกว่า "Sotsuppe" หรือ "Sweet Soup" เป็นอาหารโปรดของชาวสแกนดิเนเวีย / นอร์เวย์ซึ่งคลาสสิกเหมือนกับม้า Dala หรือผู้กำกับ Ingmar Bergman นี่เป็นสูตรพื้นฐาน - รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับผลไม้ตามรสนิยมและส่วนผสมที่คุณมีอยู่ในมือ เคล็ดลับคือการเคี่ยวซุปช้าๆเพื่อรักษารูปร่างของผลไม้ไว้ ถ้าของเหลวส่วนใหญ่ถูกสุกออกมาจะเป็นที่รู้จักกันในชื่อ compote ("kompott")
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ถ้วยน้ำ
- 1/2 ถ้วยแอปเปิ้ลแห้งสับละเอียด
- ลูกเกดหรือลูกเกด 1/2 ถ้วย
- แอปเปิ้ลแห้ง 1/2 ถ้วยตวงสับละเอียด
- ลูกพรุน 1/2 ถ้วยที่สับละเอียด
- ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่มุก
- 1 ไม้อบเชย
- ทางเลือก: ผักชีฝรั่ง 1 อัน
วิธีการทำมัน
- นำน้ำ 5 ถ้วยตายมาต้ม ผัดแอปเปิ้ลแห้งลูกเกดหรือลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุนแห้งไข่มุกมันสำปะหลังอบเชยและไม้จ๊วยเก๊กถ้าใช้ ลดความร้อนลงไปถึงปานกลางและเก็บรักษาไว้ที่เคี่ยวนานประมาณ 25 นาที เทน้ำผลไม้และความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ลบต้นเชยและอบเชย
- ซุปหวานสามารถให้บริการได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็นเป็นของหวานหรือขนมขบเคี้ยวหรืออาหารเช้าที่คัดสรร
- เคล็ดลับง่ายๆ: ใช้คุกกี้ "floaters" แบบโฮมเมดเพื่อสัมผัสกับความอร่อยของซุปที่น่ารักนี้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 98 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 7 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |