ของหวานที่เต็มไปด้วยผลไม้สามารถเสิร์ฟอุ่นหรือแช่เย็น
ผลไม้แช่อิ่มผลไม้ที่มีสีสันนำอาหารแบบสบาย ๆ หรือวันหยุดไปปิดอร่อยไม่ว่าจะเป็นความสุขด้วยตัวเองหรือร่วมกับของหวานอื่น ๆ ในศิลปะการทำอาหารผลไม้แช่อิ่มหมายถึงสดผลไม้ กระป๋อง หรือ แห้ง ที่ได้รับการตุ๋นในน้ำเชื่อมน้ำตาลและรสอื่น ๆ
ผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มถูกตัดเป็นชิ้น เมื่อผลไม้แช่อิ่มทำด้วยผลไม้แห้งผลไม้มักจะแช่ในน้ำก่อนที่จะชะลอตัวลง
สูตรอาหารสำเร็จรูปบางครั้งรวมถึงเหล้าองุ่นบรั่นดีเหล้ารัมหรือเหล้า ผลไม้แช่อิ่มผลไม้ทำจากส่วนผสมของมะเดื่อลูกแพร์แอปเปิ้ลพลัมเบอร์รี่และผักชนิดหนึ่ง สูตรเครื่องเทศมักประกอบด้วยรสอื่น ๆ เช่นวานิลลาอบเชยเปลือกส้มและ กานพลู
พวกเขาเกือบจะเสิร์ฟเสมอกับผลไม้อ้วนในส่วนผสม ผสมผลไม้ธัญพืชจะเรียกว่าเป็น coulis ดีกว่า แม้ว่าจะสามารถแช่เย็นได้เป็นเวลาสั้น ๆ
วิธีการทำผลไม้ประดิษฐ์ง่ายๆ
มีสูตรมากมายสำหรับผลไม้แช่อิ่มผลไม้บนอินเทอร์เน็ตและควรทำตามสูตรเฉพาะ แต่โดยทั่วไปแล้วผลไม้ผลไม้ง่ายๆต้องเลือกผลไม้สดผลไม้กระป๋องหรือผลไม้แห้ง คุณโยนผลไม้ลงในกระทะหรือหม้อและเพิ่มของเหลวบางน้ำผลไม้ไวน์หรือน้ำเชื่อมเพื่อให้ได้สิ่งที่จะไป ระวังอย่าเพิ่มของเหลวมากเกินไปเนื่องจากผลไม้จะปล่อยความชื้นของตัวเองเนื่องจากความร้อน
หากบางส่วนของผลไม้เปรี้ยวคุณควรเพิ่มน้ำตาลลงในหม้อ เพิ่มรสชาติมากขึ้นโดยใช้ขิง, อบเชยหรือวานิลลาเพื่อลิ้มรส เดือดผลไม้ในหม้อ, กวนบางครั้งพยายามที่จะไม่สนใจผลไม้ทั้งหมด ประมาณ 15 นาทีต่อมาผลไม้แช่อิ่มของคุณจะหนาและพร้อมที่จะหลุดออกจากความร้อน
วิธีการเสิร์ฟผลไม้ประดับ
ผลไม้ที่ปรุงเองจะเสิร์ฟพร้อมกับของหวานเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร พวกเขามักจะให้บริการที่อบอุ่น แต่บางครั้งแช่เย็น พวกเขายังสามารถใช้เป็นส่วนผสมดาวในอาหารอื่น ๆ ต่อไปนี้เป็นวิธีการรวมผลไม้แช่อิ่มผลไม้ในเมนูของคุณ:
- ช้อนสเปรย์ผลไม้ราสเบอร์รี่กว่าเค้กปอนด์หรือไอศกรีม
- เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปริค็อทลูกเกดเชอร์รี่อบแห้งแอปเปิ้ลลูกแพร์และไวน์ Marsala พร้อมเสิร์ฟชีสสำหรับของหวานสุดหรู
- ช้อนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แดงองุ่นแดงและสตรอเบอรี่ผ่านน้ำเชื่อมลูกเกดดำและปรุงรสด้วยวิปปิ้งครีมหวาน
- ผลไม้แช่อิ่มที่มีคัสตาร์หรือโยเกิร์ต
- ช้อนคู่ของช้อนโต๊ะของผลไม้แช่อิ่มอัดลงในแก้วสูงและเติมไวน์
- เสิร์ฟ ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ กับชอคเค้กและวิปปิ้งครีม
- นำเสนอผลไม้แช่อิ่มลูกพีชบนแพนเค้กสำหรับมื้อเช้า
- ปิ้งขนมปังฝรั่งเศสอบกับผลไม้แช่อิ่มผสมผลไม้เล็ก ๆ
ประวัติคอมพ์
คำว่าผลไม้แช่อิ่มมาจากคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับส่วนผสม ของหวานนี้เกิดขึ้นในยุคกลางของยุโรป แล้วตอนนี้ของหวานนั้นง่ายต่อการเตรียมตัว แนวคิดของ compotes มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเนื่องจากถูกคิดค้น Compotes มีอยู่ในอาหารของประเทศส่วนใหญ่