เคล็ดลับการปรุงอาหาร Meatloaf และไอเดีย

Meatloaf เป็นอาหารจานหลักที่ได้มาตรฐานในอเมริกาและเป็นที่รู้จักกันในชื่อ John Mariani ใน "Encyclopedia of American Food And Drink" เป็นครั้งแรกในปีคศ. 1899 สำหรับหลายคนเนื้อสัตว์เป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายสูงสุด ความทรงจำในวัยเด็กของมื้ออาหารของครอบครัว

มีหลายวิธีในการลดแคลอรี่และเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ทึบจากอาหารอร่อย ๆ

พื้นดินเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณใช้เนื้อวัวสำหรับเนื้อสัตว์ของคุณเนื่องจากไขมันส่วนเกินในเนื้อสัตว์ที่อ้วนจะถูกดูดซับด้วยขนมปัง ใช้เศษขนมปังนุ่ม ๆ แทนเนื้อแห้งหรือใส่มันฝรั่งหรือแครอทแทนเนื้อส่วนใดส่วนหนึ่งซึ่งจะช่วยขจัดแคลอรี่บางส่วนด้วย การอบเบ้าหลอมในชั้นวางจะทำให้มันออกมาจากการต้มไขมัน Sharon Tyler Herbst ผู้แต่ง "The Food Lover's Tiptionary" อธิบายถึงวิธีการทำกระทะเนื้อสัตว์ของคุณเองด้วยการเจาะหลุมในกระทะขนมปังที่มีราคาถูกแล้ววางไว้บนชั้นวางในกระทะขนาดใหญ่

อีกสิ่งที่ดีเกี่ยวกับ meatloaf คือคุณสามารถอบในเตาอบ, ไมโครเวฟ, เครื่องปิ้งขนมปังไฟฟ้าหรือหม้อหม้อ แท้จริงขีด จำกัด เท่านั้นคือจินตนาการของคุณ! ถ้าเนื้อทูน่าแม่ทูนหัวขาดการอุทธรณ์ให้ลองใช้ ตำรับทูนเบลฟู้ดท็อป 20 สูตร หรือสร้างแบบของคุณเองพร้อมคำแนะนำด้านล่าง สนุก!

เคล็ดลับและไอเดียเสริมสร้างรสชาติ

• สำหรับรสชาติที่มากขึ้นและมีทัพพีเนื้อฉ่ำให้เพิ่มน้ำมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยไวน์หรือน้ำซุปสำหรับเนื้อสัตว์แต่ละปอนด์

• อบในกระป๋องมัฟฟินหรือกระทะขนาดเล็กสำหรับแต่ละมื้อ
• ใช้ของเหลือที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในแซนวิชหรือเคี่ยวในซอสหรือพริก
• แทนที่ของเหลวบางอย่างในสูตรด้วยไวน์แดงหรือเบียร์ดำ
• เพิ่มชีสที่ขูดหรือขูดไปที่ทัพพีและด้านบนด้วยชีสมากกว่าประมาณ 10 นาทีก่อนที่มันจะทำ

• เปลี่ยนของเหลวด้วยไวน์แดงหรือเบียร์ดำ
• ทำให้เนื้อทูน่าเป็นพิเศษด้วยน้ำส้มสายชูกับมันฝรั่งบดและราดหน้าด้วยชีส กลับไปที่เตาอบและปรุงอาหารจนเนยแข็งละลาย
• เก็บก้อนไว้วางบนฟอยล์และปรุงอาหารบนตะแกรงปิด เป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวกลางแจ้งและจะทำให้ห้องครัวของคุณเย็นสบาย
• เสริฟ meatloaves ถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กในเลื่อนเค้กกับ burger toppings ที่คุณชื่นชอบ

คุณอาจชอบ

วิธีการทำ Basic Meatloaf

22 Casseroles เนื้อบดสำหรับครอบครัว

สูตรเนื้อวัวยอดนิยมสำหรับหม้อหุงช้า