สมุนไพรและเครื่องเทศสูตรไก่งวง Cornish เกม

วัตถุดิบที่เรียบง่ายนำมาซึ่งอาหารรสเยี่ยมสำหรับไก่ไข่ของคอร์นิช สูตรของพ่อครัวนี้ง่ายมากที่จะทำที่บ้าน แต่น่าประทับใจพอสำหรับแขกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สมุนไพรเครื่องเทศกระเทียมหอมแดงและมัสตาร์ดทำให้ไก่หินคอร์นิชนี้เป็นพิเศษ

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

วางหิน Cornish เกมไก่ ในจานอบ ovenproof ขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมกานพลู 1 ชิ้นหอมแดงและ 1 ช่อดอกโรสแมรี่ลงในโพรงของไก่ไข่แต่ละตัว ถูเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในโพรงของไก่

ในชามขนาดเล็กผสม mustards, finees herbes, paprika, fennel seed, พริกไทย, flakes พริกแดงและเกลือ 1/2 ช้อนชาที่เหลือและ whisk อย่างทั่วถึง Coat เกมไก่อย่างละเอียดด้วยส่วนผสม



เก็บในเตาอบและย่างประมาณ 1-1 / 4 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกับ ข้าวโพด ผัด และ ข้าวสาลีจากประเทศ สวิสเซอร์แลนด์

แหล่งที่มาของสูตร: Chef John Ash , Fetzer Vineyards
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 195
ไขมันรวม 5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 2 กรัม
คอเลสเตอรอล 117 มก
โซเดียม 550 มก
คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม
เส้นใยอาหาร 2 กรัม
โปรตีน 28 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)