กระเทียมดอง Drumsticks เป็นสูตรอาหารห้าอย่างรวดเร็วและง่ายที่ทำด้วยขาไก่ คุณสามารถย่างหรือย่างเนื้อในขณะที่คุณผัดกับซอสหวานและเผ็ด
สูตรนี้สามารถทำกับอกไก่หรือต้นขาไก่หากคุณต้องการ อกไก่จะไม่ใช้เวลานานในการปรุงอาหารเพราะพ่อครัวเนื้อขาวเร็วกว่าเนื้อสัตว์สีเข้ม เพียงแค่ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิในเนื้อสัตว์ที่อ่านได้ทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าไก่ปรุงสุกถึงอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัย 165 ° F
คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศบางอย่างในสูตรนี้เพื่อเพิ่มรสชาติได้มากขึ้น เพิ่มโหระพาแห้งใบโหระพาหรือออริกาโนหรือเพิ่มผงพริกบางลงเพื่อความร้อน บางมัสตาร์ดน้ำผึ้งหรือมัสตาร์ด Dijon จะดีในเคลือบนี้เกินไป
สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหากคุณให้บริการแก่กลุ่มคน เพียงให้แน่ใจว่าได้เปลี่ยนกลองให้ระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาไหม้และดูพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และคุณสามารถสองหรือสามหมักดองและทำหน้าที่เป็นซอสกับไก่ เพียงแค่ต้มน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาทีหลังจากที่ทำกลองเพื่อเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร
เสิร์ฟ drumsticks อ่อนโยนและเผ็ดหวานกับสลัดผักสดสลัดผลไม้มันฝรั่งคั่วหรือมันฝรั่งทอดและเบียร์หรือโซดาป๊อป สำหรับของหวานพายช็อคโกแลตหรือเค้กที่มีน้ำค้างแข็งบางอย่างจะเป็นสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ตีกลอง 8 เม็ด
- เนย 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 400 ° F พิมพ์แผ่นคุกกี้ที่มีฟอยล์ด้านข้างแล้ววางแท่งกลองลงบนฟอยล์
ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่เนย, น้ำผึ้ง, ซีอิ้ว, กระเทียม, เกลือและพริกไทยและแปรงประมาณครึ่งหนึ่งของส่วนผสมนี้ลงบนกลอง
อบไก่เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเลี้ยวกลองให้แน่นด้วยแหนบและพ่นส่วนผสมเนยที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อจะลงทะเบียน 165 ° F
เมื่อคุณทดสอบ drumsticks ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัววัดไม่ได้สัมผัสกับกระดูกซึ่งจะทำให้คุณอ่านผิดพลาดได้
หากต้องการปิ้งย่างกลองเตรียมและอุ่นน้ำมันกลางแจ้งหรือเตาย่างไฟฟ้าสำหรับ ทำอาหารโดยอ้อม ย่างกลองเป็นเวลา 15 นาทีหีบห่อแล้วเลี้ยวปิดและย่างอีก 15 นาที
ค้นพบไก่และแปรงด้วยซอสบ่อย ๆ ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10-15 นาทีอีกต่อไปจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิจะลงทะเบียนที่ 165 ° F ทิ้งซอสที่เหลือทั้งหมด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1737 |
| ไขมันรวม | 101 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 31 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 39 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 578 mg |
| โซเดียม | 848 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 177 กรัม |